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鸦片鱼如何清蒸好吃视频(鸦片鱼如何清蒸好吃视频讲解)

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鸦片鱼如何清蒸好吃视频(鸦片鱼如何清蒸好吃视频讲解)

鸦片鱼这种鱼类，大家可能不是很熟悉，但它确实有着美味的口感。如果你想尝试一种不同于传统鱼类的美食，那么鸦片鱼是个不错的选择。今天，我将分享如何清蒸好吃的鸦片鱼。

      

鸦片鱼这种鱼类，大家可能不是很熟悉，但它确实有着美味的口感


      材料准备

      首先，我们需要准备好以下材料：鸦片鱼1尾，姜、葱、蒜各适量，香菜、红辣椒各适量，生抽、盐、白胡椒粉各适量，料酒适量，清水适量。

      步骤详解

      1. 鸦片鱼去掉鳞片和内脏，清洗干净后切成3-4厘米的厚片。

      2. 将鱼片放入碗中，加入生抽、盐、白胡椒粉、料酒拌匀，腌制15分钟左右。

      3. 姜、葱、蒜切成丝，香菜切碎备用。

      4. 鱼盘底部铺上姜丝和葱丝，放入鱼片，再铺上蒜丝。

      5. 将清水倒入蒸锅中，加入少量盐和料酒，将蒸锅加热至水开。

      6. 将鱼盘放入蒸锅，蒸15分钟左右。火力最好保持中小火，以免煮烂。

      7. 蒸好后，撒上香菜和红辣椒即可。

      小贴士

      1.留意鱼的新鲜度，保证鱼肉口感好。

      2.不要加太多的调料，因为鸦片鱼本身已经非常鲜美。

      3.根据个人口味可以增减香菜和红辣椒的量。

      4.注意蒸制时间，避免过熟或者煮烂。

      总结

      鸦片鱼清蒸简单易学，不需要太多的调料，原汁原味的味道非常美妙。在享受美食的同时，也能够得到足够的营养。所以，来试试吧！

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