摘要:在日常的生活中,鸡蛋、虾和番茄都是常见的食材,它们的搭配可以做出一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。本文将介绍如何制作鸡蛋虾番茄,让你在家也能轻松享用美味。
鸡蛋虾番茄怎么做好吃?这是很多人都想知道的问题。今天,我们就来分享一下自己的制作方法。
首先,准备食材:鸡蛋、虾、番茄、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、香油和清水。
接着,处理食材。鸡蛋打散后加入适量盐和淀粉搅拌均匀,静置备用。虾洗净去皮、去头、去肠泥,加少许盐和料酒搅拌腌制10分钟。番茄洗净切丁,洋葱、姜、蒜切末备用。
然后,开始烹饪。起锅热油,倒入鸡蛋液,稍微翻炒几下就取出备用。再起锅热油,倒入虾仁,翻炒至变色后盛出备用。锅中留底油,加入洋葱姜蒜煸炒至香,加入番茄翻炒。番茄融化后加入少许盐和生抽,再加入适量清水。等汤汁煮开后,加入虾仁和鸡蛋,稍微煮一会儿,最后加入香油即可。
完成了!大功告成的鸡蛋虾番茄,色香味俱佳,汤汁浓郁鲜美,让人垂涎欲滴。这道菜不仅味道好,还营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是一道美味又健康的家常菜。
总之,制作鸡蛋虾番茄并不难,只需要简单的步骤和合理的搭配,就能做出一份美味可口的佳肴。希望这篇文章能为您提供一些帮助,让您的餐桌上更多样化、更美味!
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