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鸡蛋炒辣椒怎么做好吃(鸡蛋炒辣椒怎么做好吃又简单)

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鸡蛋炒辣椒怎么做好吃(鸡蛋炒辣椒怎么做好吃又简单)

摘要：鸡蛋炒辣椒是一道家常菜，它简单而美味。在做这道菜时，关键是要注意火候和炒制时间。在下面的文章中，我们将会详细介绍制作这道菜的方法。

      

摘要：鸡蛋炒辣椒是一道家常菜，它简单而美味


      鸡蛋炒辣椒怎么做好吃

      鸡蛋炒辣椒是中国传统的家常菜之一。它味道鲜美，越吃越有味，食欲十分诱人。但是，想要做一道口感好、味道正的鸡蛋炒辣椒，需要掌握一些技巧。

      材料准备：

      1.鸡蛋3个

      2.青椒2个

      3.红椒1个

      4.葱结适量

      5.姜片适量

      6.盐适量

      7.生抽适量

      8.料酒适量

      9.鸡精适量

      10.香油适量

      步骤一：准备食材

      首先，准备3个鸡蛋，打入碗中。将2个青椒和1个红椒切成小块，备用。另外，还需要将葱结和姜片切成末，备用。

      步骤二：热锅加油

      热锅后加入油，放入蛋液，稍微炒一下，然后把鸡蛋捣碎成小块，翻炒均匀后盛出备用。

      步骤三：炒辣椒

      接下来，加入适量的油，烧热以后加入切好的葱姜末，煸炒出香味，再加入切好的青椒和红椒块，翻炒均匀，让辣椒变软。

      步骤四：调味

      将炒好的鸡蛋放回锅中，加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。

      步骤五：收汁装盘

      最后，调入适量的鸡精，淋上一点香油，翻炒均匀即可关火，盛出装盘。

      总结：

      鸡蛋炒辣椒是一道简单而美味的家常菜。在制作过程中，需要注意火候和炒制时间。希望大家能够喜欢这道鸡蛋炒辣椒。

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