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鸡蛋炒辣子怎么做好吃(鸡蛋炒辣子怎么做好吃视频)

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鸡蛋炒辣子怎么做好吃(鸡蛋炒辣子怎么做好吃视频)

摘要：

      

摘要：


      鸡蛋炒辣子是一道常见的家常菜，它的口感鲜香辣味十足，让人垂涎欲滴。但是要做出一道好吃的鸡蛋炒辣子并不容易，需要注意火候、配料等细节问题。本文将介绍如何制作一道香辣可口的鸡蛋炒辣子。

      正文：

      1. 准备食材

      鸡蛋、青椒、红椒、辣椒、葱、大蒜、生姜、盐、鸡精、食用油是制作鸡蛋炒辣子必备的食材。其中，青椒、红椒、辣椒的数量根据个人口味自定。

      2. 切配食材

      将青椒、红椒、辣椒洗净切丝，葱、生姜、大蒜切末备用。

      3. 炒鸡蛋

      在锅中放适量的油，加入鸡蛋煎至焦黄色，放置一旁备用。

      4. 炒辣子

      在同一个锅中，倒入适量油，放入葱、生姜和大蒜煸炒出香味，然后放入切好的辣椒，用中小火翻炒两分钟后放入青椒、红椒继续翻炒。

      5. 加入调料

      翻炒均匀后，加入少量盐、鸡精，继续翻炒均匀。

      6. 加入鸡蛋

      最后将炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可。

      总结：

      以上就是制作鸡蛋炒辣子的详细步骤，需要注意的是，火候掌握好，不要煮过头；配料也需要按照自己口味适当调整。制作好鸡蛋炒辣子后，可以搭配米饭一起享用，非常美味可口。

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