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鸡蛋水果馅饼怎么做好吃(鸡蛋水果馅饼怎么做好吃窍门)

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鸡蛋水果馅饼怎么做好吃(鸡蛋水果馅饼怎么做好吃窍门)

摘要：鸡蛋水果馅饼是一款美味可口的甜点，适合作为下午茶或晚餐后的甜品。本文将介绍如何制作口感酥脆、颜色诱人的鸡蛋水果馅饼。

      

摘要：鸡蛋水果馅饼是一款美味可口的甜点，适合作为下午茶或晚餐后的甜品


      在美食届有这么一句话，“有水果的地方就有大爱”。而鸡蛋水果馅饼则是将酥脆的饼皮和多种水果巧妙结合，成为了让人垂涎欲滴的甜点。

      制作材料：

      面粉 180g

      无盐黄油 120g

      白糖 30g

      牛奶 20ml

      鸡蛋 1个

      香草精 适量

      水果（可根据自己的喜好搭配）：芒果、草莓、蓝莓、红酒糖渍樱桃

      步骤：

      1. 先做饼皮：将面粉、白糖、香草精混合均匀，用切割器切入小块的无盐黄油，揉成碎末状。

      2. 加入牛奶和鸡蛋，揉至成团。如果觉得太干可以加入少许的牛奶。

      3. 将饼皮放入保鲜袋内，擀成薄片，放入冰箱中冷藏20分钟左右。

      4. 取出饼皮，倒扣于饼模中，用手轻压至密实。

      5. 在饼皮上打洞，防止饼皮发起来。

      6. 放入预热至180℃的烤箱中，烤15分钟左右至饼皮呈金黄色即可。

      7. 洗净水果，将芒果、草莓切成小块，蓝莓、红酒糖渍樱桃半开。

      8. 将切好的水果摆放于饼皮上即可。

      总结：制作鸡蛋水果馅饼并不难，关键是选用优质的食材，并注意饼皮的制作技巧。希望大家能在制作中体会到甜品的乐趣，享受美味的同时也保持健康的生活方式。

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