摘要:鸡蛋发糕是一款色香味俱佳的传统小吃,其口感柔软,香甜可口。制作鸡蛋发糕并不难,只需准备好食材和工具,按照正确的方法操作,即可轻松制作出美味的鸡蛋发糕。
鸡蛋发糕怎么做好吃
鸡蛋发糕是一种很受欢迎的传统小吃,它的色香味俱佳,呈现出柔软、香甜、可口的特点。鸡蛋发糕的制作非常简单,只需要很少的材料和用具,就可以在家里轻松地制作出一份美味可口的鸡蛋发糕来。
以下是制作鸡蛋发糕的步骤:
材料准备
1. 鸡蛋3个;
2. 糖50克;
3. 牛奶100毫升;
4. 沙拉油50毫升;
5. 低筋面粉100克;
6. 泡打粉3克。
制作过程
1. 将鸡蛋倒入一个干净的碗中,加入50克的糖,用电动搅拌机将其混合均匀,直到糖完全溶解在鸡蛋中为止;
2. 待鸡蛋与糖混合均匀后,加入100毫升的牛奶,再次将其混合均匀;
3. 将沙拉油加入混合好的液体中,用手动搅拌工具拌匀,使其融合;
4. 加入100克的低筋面粉以及3克的泡打粉,用手动搅拌工具再次拌匀,注意避免出现面粉团块;
5. 将拌好的面糊倒入已经预热好的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以170度的温度烘烤30分钟左右(因为每个家庭的烤箱温度都不一样,所以烘烤时间要根据实际情况而定);
6. 烤好后取出烤盘,待鸡蛋发糕冷却后就可以享用了。
总结
鸡蛋发糕是一道非常受欢迎的小吃,其制作过程也非常简单,只需要鸡蛋、糖、牛奶、沙拉油、低筋面粉和泡打粉这些常见的材料,再加上一个烤箱就可以轻松制作出美味的鸡蛋发糕。在制作的过程中,注意将糖彻底搅拌均匀,再根据自己的口味适当调整甜度,制作出来的鸡蛋发糕口感柔软,香甜可口,深受大家的喜爱。
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