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鸡葫芦怎么做好吃(鸡葫芦怎么做好吃视频)

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鸡葫芦怎么做好吃(鸡葫芦怎么做好吃视频)

摘要： 鸡葫芦是一道以葫芦和鸡肉为主要食材的传统中式菜品，其口感香嫩可口，营养丰富，成为了人们喜爱的佳肴之一。本文将分享如何制作美味的鸡葫芦，让您在家中也能轻松制作出这道美味佳肴。

      

摘要： 鸡葫芦是一道以葫芦和鸡肉为主要食材的传统中式菜品其口感香嫩可口营养丰富


      鸡葫芦的做法

      作为一道传统的中式菜品，鸡葫芦有很多种做法，但是无论是哪一种做法，都需要先准备好左右食材。下面我们就来介绍一下鸡葫芦的做法：

      1. 准备材料：

      鸡肉（500g），葫芦（1个），姜片，蒜瓣，葱白，料酒，盐，胡椒粉，生抽，鸡精，食用油等。

      2. 制作过程：

      （1）将鸡肉洗净，切块后用适量的盐、胡椒粉，鸡精拌匀，腌制约15分钟。

      （2）将葫芦清洗干净，去掉顶部，用勺子将里面的瓤挖出，不要削太深，保留葫芦的完整度。

      （3）将挖出的葫芦瓤切成块。

      （4）热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、葱白煸炒出香味，待鸡肉变色后加入葫芦块，翻炒均匀。

      （5）加些料酒继续翻炒，再加入生抽，翻炒均匀，加水没过鸡肉和葫芦块，中小火焖煮25-30分钟，直到葫芦软烂，汤汁收浓即可。

      （6）最后加点盐，胡椒粉调味，撒上一些葱花装饰即可。

      注意事项：

      ① 挖葫芦瓤时要小心，不要做太深，破坏整个葫芦的形状；

      ② 煮过的鸡肉和葫芦瓤可以分开装盘，也可以混合后装盘，根据自己的喜好选择。

      总结：

      通过以上制作步骤，相信各位美食爱好者已经了解了如何制作美味的鸡葫芦。鸡葫芦不仅口感好，而且营养丰富，具有很高的食用价值。在平时的生活中，我们也可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者其他调味品，制作出更符合自己口味需求的美食。希望大家在家制作美食时，多多尝试，创造出更多的美味佳肴。

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