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鸡腿儿怎么清炖好吃(鸡腿儿怎么清炖好吃窍门)

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鸡腿儿怎么清炖好吃(鸡腿儿怎么清炖好吃窍门)

摘要：鸡腿儿是一道常见的美食，它不仅味道鲜美，营养丰富，而且制作简单方便。本文将介绍如何制作清炖鸡腿儿，让你的厨艺更上一层楼。

      

摘要：鸡腿儿是一道常见的美食它不仅味道鲜美营养丰富


      鸡腿儿怎么清炖好吃？

      鸡肉是我们日常餐桌上最为常见的种类之一，其中又以鸡腿儿的营养价值和美味口感备受人们的喜爱。如何把一份普通的鸡腿儿制作得更加美味可口？清炖是其中一种不错的做法，下面就来介绍一下如何清炖鸡腿儿。

      材料：

      1.鸡腿儿2个

      2.姜片适量

      3.葱白适量

      4.料酒适量

      5.盐适量

      6.白胡椒粉适量

      7.清水适量

      步骤：

      1.鸡腿儿处理：将鸡腿儿宰杀去骨切块，用清水洗净后去血沫，放入碗中加入料酒腌制十分钟，去腥提味。

      2.准备姜、葱：将姜切成片状，葱切成段状备用。

      3.热油：把锅烧热倒入适量油，放入葱、姜片爆香，增香味。

      4.加入鸡块翻炒：将腌制过的鸡腿块放入锅中，翻炒均匀，使调味料更好渗透。

      5.加水：倒入适量清水，没过鸡块，再加入少许料酒。

      6.炖鸡：大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮30-35分钟。

      7.调味：炖至汤汁浓稠后，加入盐、白胡椒粉搅拌均匀即可。

      温馨提示：

      1.鸡腿儿清炖时间要掌握好，时间太长会炖烂，时间太短味道不够。

      2.清炖鸡腿时还可以加入一些其他食材，如洋葱、胡萝卜等，这样炖出来的汤汁口感更为丰富。

      总结：

      清炖鸡腿儿是一种营养丰富、口感美味的家常菜品，它的制作方法也很简单，只需要将鸡腿块放入锅中清炖即可。在制作时，我们可以加入一些其他食材，如洋葱、胡萝卜等，这样炖出来的汤汁口感更为丰富。希望本文能够帮助到大家，让你的厨艺更上一层楼。

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://wap.ddhctlc.com/show_68157.html

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