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鸡肉土豆香菇怎么清炖好吃(鸡肉土豆香菇怎么清炖好吃又简单)

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鸡肉土豆香菇怎么清炖好吃(鸡肉土豆香菇怎么清炖好吃又简单)

摘要：鸡肉土豆香菇清炖是一道美味营养的家常菜，营养丰富、口感鲜美、易于消化吸收。本文将介绍步骤详细的做法，让您在家也能轻松制作美味的鸡肉土豆香菇清炖。

      

摘要：鸡肉土豆香菇清炖是一道美味营养的家常菜，营养丰富、口感鲜美、易于消化吸收


      鸡肉土豆香菇怎么清炖好吃

      鸡肉土豆香菇清炖是一道以鸡肉、土豆、香菇为主料的家常菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。该菜品质地细嫩，汤汁浓郁，是老少皆宜的一道菜品。下面，我们就为您介绍一下，鸡肉土豆香菇怎么清炖才能达到最佳的效果。

      材料

      所需材料：鸡肉500克、土豆2个、香菇5个、姜片、葱段、盐、胡椒粉等适量。

      制作步骤

      1. 鸡肉洗净切块，并用盐和料酒腌制20分钟。

      2. 土豆去皮洗净切块，香菇用水泡发，姜和葱切成细末备用。

      3. 热锅凉油，加入姜和葱末爆香。

      4. 将腌制好的鸡肉块放入锅中，中小火翻炒至鸡肉变色。

      5. 加入适量的清水，放入土豆块和香菇，煮开后转小火煮20-30分钟。

      6. 碗中加入适量的盐和胡椒粉，调成汁备用。

      7. 待土豆和香菇都煮熟后，加入碗中的调料，搅拌均匀即可。

      小窍门

      1. 选鸡肉时应选用去皮、去筋膜、去骨头的鸡肉肉块，这样炖出来的鸡肉更为嫩滑。

      2. 土豆和香菇可以根据个人口味进行搭配，如果喜欢吃辣，可以加入干辣椒和姜片；如果喜欢吃香，可以加入八角、桂皮和香叶等调料。

      3. 炖制时间要根据自己的锅具和火力来进行调整，如果是电磁炉，可以煮20分钟左右；如果是煤气灶，可能需要30分钟左右才能将食材煮熟。

      总结

      鸡肉土豆香菇清炖是一道美味的家常菜品，它不仅口感鲜美，而且味道清淡，容易被身体吸收。在制作过程中，需要注意选择优质的食材，煮熟时间和调料的搭配。相信只要按照上述步骤和小窍门进行制作，便能够做出一道美味的鸡肉土豆香菇清炖。

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