摘要:
鸡肉土豆片是一道经典的家常菜,在家庭聚餐、日常生活中都十分常见。相信很多人都想将这道菜做得好吃又嫩,但具体如何操作却是一个难题。本文将为大家详细介绍鸡肉土豆片的制作步骤和技巧,帮助大家轻松掌握这道美食的制作方法。
正文:
鸡肉土豆片是一道简单易学的家常菜,制作过程不需要太多花费,味道也十分可口。下面我们来详细了解制作的步骤和技巧。
原材料:
1. 鸡脯肉200克
2. 中等大小的土豆2个
3. 青红椒各适量
4. 姜蒜适量
5. 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量
6. 生抽、老抽各适量
7. 玉米淀粉适量
步骤:
1.准备好所需材料,将鸡脯肉切成薄片,用适量的盐、胡椒粉和料酒拌匀腌制20分钟,让其更入味。
2.土豆去皮、洗净,切成薄片。青椒、红椒切丝,姜蒜切末备用。
3.在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽、玉米淀粉,调成酱汁备用。
4. 预热锅,倒入适量的油,加入鸡肉片煸炒至变色后捞出备用。
5. 锅中再加入适量的油,烧热后加入姜蒜末爆香,再加入土豆片煸炒至微黄色后加入青红椒丝继续翻炒。
6. 加入之前调好的酱汁搅拌均匀。
7. 将鸡肉片倒入锅里翻炒均匀,让鸡肉片和土豆片都入味。
8. 翻炒至土豆片熟透,勾芡翻炒几下即可出锅。
技巧:
1. 切鸡肉片时,刀口要与肉纹垂直切,这样切出的鸡肉片更加整齐美观。
2. 土豆片要薄一点,这样容易熟透。
3. 翻炒的时候火候掌握好,不宜过旺,以免焦糊或者散开。
总结:
以上就是制作鸡肉土豆片的具体步骤和技巧,希望能对大家有所帮助。在制作过程中,大家应该注意刀工和火候的掌握,让菜品更加美味和营养。尝试自己动手制作,享受美食带来的幸福吧!
原创文章,作者:饺子,如若转载,请注明出处:http://wap.ddhctlc.com/show_67514.html
相关推荐
-
襄樊香蕉批发哪里好吃(襄樊香蕉批发哪里好吃啊)
此外,襄樊市还有许多零售店,包括便利店、蔬菜店、超市等,这些店面都有自己的香蕉批发渠道,品质和价格相对较低,一般可以满足不同消费者的需求。总体来说,总的来说,香蕉在襄樊市的批发市场拥有众多的供应渠道...
-
鲍鱼怎么炖好吃视频(鲍鱼怎么炖好吃视频教学)
正文:鲍鱼,这个名字很神秘而尊贵,是比较昂贵的海产品,因其具有丰富的蛋白质、微量元素、胶原蛋白等营养成分而备受推崇。但是对于鲍鱼的烹饪方法,还是有不少人存在疑问。今天,我们就来分享一种简单易学的鲍鱼...
-
龙头鱼和石头鱼哪个好吃(龙头鱼和石头鱼哪个好吃点)
石头鱼(Barbus petenyi)也是一种常见的淡水鱼类,它广泛分布在中欧和东欧,尤其是俄罗斯、立陶宛及乌克兰等国家,而在匈牙利则是极为稀少,此外,也有部分石头鱼出现在德国、法国和意大利等国家。石...
-
记忆力好吃什么药(记忆力好吃什么药效果好)
随着社会的不断发展,我们的生活方式也在不断变化,数据与信息的爆炸式增长,使得我们需要更加注意自己的健康和记忆力的保持。那么怎样才能有效地提高自己的记忆力呢?对于这个问题,许多人会想到药物,但是很多药物...
-
香蕉配什么菜补钙好吃窍门(香蕉配什么菜补钙好吃窍门图片)
鸡蛋是一种营养丰富、易于吸收的食物。它含有丰富的蛋白质和维生素D等营养成分,而这些都是我们需要补充钙的重要元素。将香蕉剥皮切块,与煮熟的鸡蛋混合在一起食用,可以非常好的为身体提供所需的钙元素。第二、...
-
面包芋头馅加什么好吃窍门(面包芋头馅加什么好吃窍门图片)
作为一款大众喜爱的点心,面包芋头馅早已不是什么新鲜事物。虽然这种甜点有着自身的味道和口感,但是随着人们口味的不断变化,只有单纯的芋头馅已经不能够满足人们的需求了。那么,面包芋头馅加什么好吃呢?下面就为...
-
羊肉末炒芹菜怎么炒好吃(羊肉末炒芹菜怎么炒好吃又简单)
一、准备材料制作羊肉末炒芹菜首先需要准备好必要的材料。所需材料包括:羊肉、芹菜、姜、蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、色拉油等。...
-
蜂蜜和坚果哪个好吃(蜂蜜和坚果哪个好吃一点)
维生素:蜂蜜和坚果的维生素含量也有所不同,蜂蜜中含有多种维生素,其中最显著的是维生素A和维生素C;而坚果中含有维生素E,B族维生素等,也是很好的补充剂。脂肪:蜂蜜含有较少的脂肪,主要来自植物性脂肪,...
-
羊杂面哪里好吃(羊杂面哪里好吃一点)
在中国,羊杂面在很多地区很受欢迎,比如安徽省。据安徽省统计局2017-2019年发布的统计数据显示,安徽省羊杂面消费量比其他蔬菜消费量高出19%,消费额也排名第三位,占比8%,仅次于白菜和大蒜。在国...