摘要:
鸡竹笋香菇是一道营养丰富、口感鲜美的菜品,适合各种人群食用。以下为大家介绍一下该菜品的制作方法。
正文:
鸡竹笋香菇是一道富含蛋白质、维生素和纤维素的菜品,尤其适合在夏季食用,可以清热解暑。现在就让我们来了解一下这道美味佳肴的制作方法吧!
材料:
1. 鸡腿肉500克
2. 笋200克
3. 香菇100克
4. 姜片5克
5. 葱2根
6. 料酒、盐、胡椒粉、蚝油适量
7. 鸡精、淀粉适量
步骤:
1. 将鸡腿肉洗净控干水份,切成小块。
2. 竹笋切成丝,香菇切片。
3. 锅中倒入适量油,加入姜片和葱段炒香。
4. 将鸡块放入锅中煸炒,加入料酒和盐提鲜,翻炒至变色。
5. 加入竹笋和香菇,再加入适量的清水。
6. 放入适量的胡椒粉和蚝油,搅拌均匀。
7. 将火调小煮煮约10分钟左右直到汤汁浓稠。
8. 最后加点鸡精转匀火关火出锅。
总结:
鸡竹笋香菇这道菜品,既美味又营养。制作时要注意火候和调味,以达到最佳的口感和营养价值。希望大家能够尝试制作一下哦!
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