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鸡爪和柠檬怎么凉拌才好吃(鸡爪和柠檬怎么凉拌才好吃视频)

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鸡爪和柠檬怎么凉拌才好吃(鸡爪和柠檬怎么凉拌才好吃视频)

摘要：

      

摘要：


      鸡爪和柠檬是一对完美的组合，凉拌后口感更佳。但如何清洗鸡爪，如何选购柠檬，如何调制调料都是值得我们探讨的问题。本文将介绍如何将鸡爪和柠檬制作成美食。

      正文：

      一、清洗鸡爪

      1.1 先用水浸泡鸡爪半个小时，使其出现白细毛，稍微挂断毛较好清洗。

      1.2 用温水冲刷，并加入适量的盐来消毒。

      1.3 将鸡爪放进沸水中煮约5分钟，直到鸡爪变色（或者差不多熟了）捞起备用。

      二、柠檬的选择

      2.1 最好选择颜色鲜艳、外皮光滑、表面无斑点的新鲜柠檬，质量保证的。

      2.2 不要选择有坏掉、发霉和潮湿感觉的柠檬。

      三、制作凉拌鸡爪

      3.1 准备好所需的材料，包括：鸡爪、柠檬、葱、姜、辣椒丝等。

      3.2 将鸡爪切成小块，然后放入碗中，加上适量的盐、味精、醋、生抽、蚝油、香油等，然后搅拌均匀。

      3.3 将柠檬切成片状，并且挤入少许柠檬汁，将调料混合均匀，待入味后摆放装盘之中。

      四、总结

      凉拌鸡爪和柠檬是一道十分营养、美食的佳肴。无论是在炎炎夏日还是寒冬的时候，这道菜品无疑都是一个很好的选择。鸡爪要经过正确的清洗方式，柠檬的选择也非常重要。制作的过程中，需要先将鸡爪和调料进行均匀混合，并在最后再加入柠檬，这样才能够达到更好的口感。

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