摘要:鸡朴肉是一道非常受欢迎的家常菜,其肉质柔嫩,味道鲜美,丰富营养。然而,很多人不知道如何将其做得更加美味可口。本文将详细介绍鸡朴肉的制作方法以及注意事项,让您轻松掌握烹饪技巧,做出一道美味可口的鸡朴肉。
鸡朴肉的制作方法
材料:
- 鸡腿肉300克
- 朴素400克
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 冰糖适量
步骤:
1. 将鸡腿肉切块备用。
2. 八角、桂皮、花椒用冷水泡半个小时,备用。
3. 朴素洗净后,切成小段,放入开水中焯一下,捞出放入凉开水中漂凉备用。
4. 热锅凉油,加入姜片和葱段炒香后放入鸡块中煸炒至变色。
5. 加入一大勺酱油和适量料酒翻炒均匀。
6. 加入焯过水的朴素,八角、桂皮、花椒、盐、适量冰糖翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,调小火炖煮约20分钟,直到鸡肉十分鲜嫩。
8. 调味,炖煮5分钟,盛出即可食用。
注意事项:
1. 选用的鸡腿肉应该是新鲜的,并且皮上的毛要彻底清除干净。
2. 处理好的鸡肉应该提前用盐、料酒等佐料腌制10-15分钟,这样可以去除鸡腥味,并且入味更好。
3. 焯过水的朴素不要太软烂,否则口感会受影响。
4. 调味时先尝一下汤的咸度,再加盐调整。
总结:
鸡朴肉是一道非常营养丰富的家常菜品,制作起来也相对简单,只需要注意处理好食材并掌握好烹调技巧就可以了。希望通过本文的介绍,大家能够更好地了解鸡朴肉的制作方法,做出一道美味可口的鸡朴肉。
原创文章,作者:排骨,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_66904.html
相关推荐
-
老鸡如何炒制才好吃窍门(老鸡如何炒制才好吃窍门图片)
一、选鸡炒制老鸡的第一步就是选择好鸡。在购买老鸡的时候,建议选择体型较小、肉质细嫩、皮薄肉厚的老母鸡,这样做出来的菜肴口感会更加细腻。...
-
芥菜新鲜肉怎么吃才好吃(芥菜新鲜肉怎么吃才好吃视频)
1. 酱爆芥菜酱爆芥菜是一道传统的川菜,它利用了豆瓣酱和姜蒜调味,肉嫩芥菜扎实,清香可口。做法十分简单,只需要先将芥菜在开水中焯一下,再用油爆,加入豆瓣酱和姜蒜炒一下,最后加少量盐和鸡精即可。如果您...
-
芒果种子怎么种发芽好吃(芒果种子怎么种发芽好吃又简单)
首先,您需要有足够的芒果种子。芒果种子通常可以在买回来的芒果里找到。您可以将芒果切开,然后小心地弄出种子。如果您想要更多的芒果种子,可以在食品市场或芒果园购买。第二步:清理芒果种子...
-
酸辣粉和肉粥哪个好吃点(酸辣粉和肉粥哪个好吃点儿)
首先,从营养价值上来看,肉粥比酸辣粉更具有营养价值,它包含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质,可以为人体提供全方位营养支持。根据统计数据显示,100克白米粥含能量162大卡,脂肪3.59克,蛋白质...
-
蓝关古道有什么好吃(蓝关古道有什么好吃的美食)
正文:蓝关古道是一条连接甘肃和陕西两省的古道,曾经是古代丝绸之路上的重要组成部分。这条道路的历史可以追溯到超过两千年前,它见证了数百年的商贸往来和文化交流。除了保留了众多的历史遗迹和文化景观外,蓝关...
-
让狗的毛变好吃什么(让狗毛发亮吃什么)
message: Internal server error, type: auth_subrequest_error,...
-
麻辣泥鳅为什么好吃(麻辣泥鳅为什么好吃一点)
麻辣泥鳅是一种以泥鳅为主要食材,采用特制的麻辣调味料腌制而成的小吃。它的口感独特,辣味十足,又带有一丝麻香,深受广大消费者的喜爱。那么,究竟是什么让麻辣泥鳅这么受欢迎呢?下面我们从多个方面进行分析。...
-
蘑菇基地哪里最好吃的(蘑菇基地哪里最好吃的东西)
最近,一项关于蘑菇基地最受欢迎的餐厅的调查统计显示,在数十家特色餐厅中,神户家的牛排店葵花宝和拉面店一夜拉面的口碑最好,分别受到了65.7%和63.2%消费者的支持。值得一提的是,葵花宝餐厅的牛排有着...