摘要:鸡肉是人们常见的食材之一,但有些人不喜欢吃太辣的菜肴。本文将介绍如何烧出一道香气扑鼻、口感嫩滑且不辣的鸡肉菜品。
鸡好吃又不辣怎么烧的
鸡肉是一种营养丰富、味道鲜美的食材,但是有些人不太喜欢吃太辣的菜肴。那么,如何烧出一道香气扑鼻、口感嫩滑且不辣的鸡肉菜品呢?下面为大家介绍一种简单易做的鸡肉烧法。
首先,我们需要准备的材料有:鸡肉、青椒、洋葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、生抽、白糖和清水。
步骤一:准备原料
将鸡肉切成小块,用清水冲洗干净;青椒、洋葱分别洗净切成小块;姜、蒜切末备用。
步骤二:烧制鸡肉
热锅凉油,放入姜末和蒜末煸炒至出香味,然后放入鸡肉,用中小火炒至变色,加入料酒煸炒出香味。
步骤三:添加调料
加入适量的盐、白糖、生抽、酱油,翻炒均匀,并加入清水。大火烧开后换成小火,盖上锅盖焖烧10分钟左右,让鸡肉更加入味。
步骤四:加入青椒和洋葱
10分钟后,打开锅盖,加入青椒和洋葱,再翻炒均匀,使青椒和洋葱烧熟,且鸡肉能够更好地吸收它们的味道。
步骤五:出锅
最后,将烧好的鸡肉倒入碗中,撒上适量的葱花作为点缀,美味的鸡肉就做好了。
总结:
以上就是一道简单易做的鸡肉烧法。通过加入适当的调料和蔬菜,不仅可以让鸡肉更加入味,还可以调节口味。不辣的鸡肉并不一定就不好吃,只要掌握好烧制的技巧,仍然能够让您享受到美味食物的滋味。希望大家在实践中能够做出一道自己喜欢的不辣鸡肉佳肴。
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