摘要: 鸡叉骨炖土豆是一道美味可口的家常菜,以鸡叉骨和土豆为主料,辅以葱姜蒜等调料,营养丰富,口感鲜美。下面为大家介绍如何制作一道好吃的鸡叉骨炖土豆菜品。
作为一道家常菜,鸡叉骨炖土豆是许多人童年时的回忆,更是现代人餐桌上的经典美食。它不仅色、香、味俱佳,而且充满营养,深得广大食客喜爱。那么,如何制作一道好吃的鸡叉骨炖土豆呢?本文章将为大家详细介绍。
原料:
鸡叉骨300克,土豆2个,葱姜蒜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,老抽适量,水适量。
步骤:
1.准备好所有食材,将鸡叉骨放入清水中浸泡半小时,去除血水,沥干水分。
2.土豆去皮洗净,切成小块待用;葱姜切成末,蒜切片备用。
3.热锅凉油,放入鸡叉骨,煸炒至变色,加入葱姜蒜末翻炒。
4.加入料酒,翻炒几下,加入适量清水,放入土豆块,加盖焖煮15分钟左右。
5.加入适量盐,鸡精,生抽,老抽,再煮5分钟左右即可。
6.加入少许香油,撒上葱花,即可出锅享用。
注意事项:
1.鸡叉骨要进行泡发,去掉血水,这样能保证炖出来的汤汁更加清澈,味道也更加浓郁。
2.焖煮过程中,不要开盖频繁搅拌,否则容易捣碎土豆,影响口感。
3.根据个人口味,可以添加一些其他喜欢的调料,如胡椒粉、辣椒等。
总结:
鸡叉骨炖土豆是一道常见但又非常美味的家常菜品,做法简单,口感浓郁,颇具特色。本文所述的制作方法不仅能够炖出营养丰富的美食,同时还能很好地保留了食材的营养成分和口感,值得一试。
原创文章,作者:芦笋,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_66411.html
相关推荐
-
肘子怎么吃才好吃视频(肘子怎么吃才好吃视频讲解)
肘子是一道非常受欢迎的美食,它营养丰富,味道美妙。然而,要让肘子味道更加美味,除了用正宗的调料外,食用方法也很重要。本文将为大家带来一些关于如何食用肘子的技巧和方法,同时也会提供一些视频分享,让大家更...
-
苏州新米为什么好吃(苏州新米什么时候上市)
苏州新米是江苏省苏州市的一种特产,以其色泽白皙、口感香糯而受到追捧。它是苏州菜的重要组成部分,无论是糖醋排骨还是鸭血粉丝汤,都需要用到这种米饭。那么,苏州新米的成功之处在哪里呢?首先,苏州新米的生产...
-
蓝刀 白条 哪个好吃(蓝刀 白条 哪个好吃一点)
担担面是一道中国川菜,是一种由面条加调料、蔬菜和肉类组成的简单主食,以面条为主,同时还加入蔬菜、肉类等。蓝刀白条担担面色深味浓,营养丰富。而担担条则使用上等肉馅裹上少量面条,然后放入蒸笼中蒸制而成,肉...
-
青岛春饼哪个好吃(青岛春饼哪个好吃点)
青岛春饼,可定分为多个等级,根据口味、数量、大小来分类。不同等级的青岛春饼,有着不同的口感和价格,消费者可从中选择感兴趣的青岛春饼。在消费者中,青岛春饼的口碑一直很好,按照2016年的调查,95%的...
-
茄子好吃怎么样做(茄子好吃怎么样做的)
茄子富含优质蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、叶酸、纤维素、膳食纤维、铁、钙、磷等营养成分,尤其是黄色茄子含有大量类胡萝卜素,有着丰富的营养价值。而且,茄子还可以帮助排毒、除湿、减肥、补脾,对于月...
-
荷氏薄荷哪个口味好吃(荷氏薄荷哪个口味好吃点)
荷氏薄荷是指一种特殊味道的小零食,它通过特定的加工技术制成,可以具有清凉舒适的口感。荷氏薄荷在很多场合被使用,比如说在教室或者会议上,可以缓解口干舌燥,增强口气的新鲜感。段落二:荷氏薄荷的口味种类...
-
菲菜怎么样好吃(韭菜怎么吃好)
菲菜的营养价值也是很受欢迎的。它通常包含大量的蛋白质,维生素和矿物质,这让它成为一道满足人们营养需求的主要食品。此外,菲菜的营养成分也可以帮助改善免疫力,并增强大脑和全身的抵抗力,从而促进人们的健康。...
-
锅子和碗哪个好吃(锅子和碗哪个好吃点)
首先从外观美观度上来说,锅子和碗各有千秋。锅子造型丰富,颜色也各异。用不同的材质制作出来的锅子都有着不同的质感,比如陶瓷的粗陋感和铁质的光泽感,看着就很有食欲。而碗的造型则相对简单,但是碗底和侧壁的弧...