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鲜海虾怎么煮好吃又嫩(鲜海虾怎么煮好吃又嫩窍门)

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鲜海虾怎么煮好吃又嫩(鲜海虾怎么煮好吃又嫩窍门)

摘要：作为一种常见的海鲜，鲜海虾在烹饪时有许多技巧。本篇文章将提供多种烹饪方法，使鲜海虾更加美味、嫩滑。

      

摘要：作为一种常见的海鲜，鲜海虾在烹饪时有许多技巧


      鲜海虾是一种常见的海鲜，无论做成冷盘还是热菜，都是餐桌上的美味佳肴。但是，很多人在烹饪鲜海虾时会遇到困难。那么，如何才能煮出好吃又嫩滑的鲜海虾呢？接下来，本文将为大家介绍几种方法。

      1. 清水焯水法

      首先，将鲜海虾洗净，备用。接着，将一锅清水烧开，放入少量食盐，再把鲜海虾放入，焯水5分钟后捞出。此时，用刀切开鲜海虾，如果没有硬滞感，就表示熟了。最后，倒掉焯虾的水，用冷水冲洗鲜海虾，这样就能保持它的鲜美口感了。

      2. 咕噜肉烧海虾

      如果想要吃一种既有肉又有虾的美食，那么可以试试咕噜肉烧海虾。先将鲜海虾去皮，备用。接下来，将瘦肉切成小块，腌制20分钟后，用油炒至金黄色。再加入青椒和红椒炒匀，最后倒入适量的料酒、番茄酱和醋，再加入鲜海虾，最后撒上葱花即可。

      3. 香辣炒虾球

      香辣炒虾球同样也是一道非常实用的菜品。先将鲜海虾去皮，把虾肉剁成泥，再加入葱姜末、盐、料酒、淀粉、鸡蛋等调料，拌匀搓揉，让虾肉变得更韧性好切。接下来，将虾肉搓成小球，入油锅炸至表面金黄色即可。

      4. 蒜泥烤虾仁

      最后，还有一种比较健康且简单的做法，就是蒜泥烤虾仁。先将鲜海虾去头去壳，取出虾仁，切成均匀大小的尾肉片。然后，用一小碗调料调制蒜茸、橄榄油、白胡椒粉、盐、生抽等原料，将调料和虾仁拌匀，放入烤盘里，预热180度烤箱烤15-20分钟即可。

      总结：以上就是几种煮好吃又嫩滑的鲜海虾的方法，不论是清水焯过、咕噜肉烧、香辣炒还是蒜泥烤，总有一款适合你的口味。在烹饪的过程中，注意火候和时间，让鲜海虾煮熟之后不会过老、过干，这样才能让它更加美味可口。

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