1. 健康饮食首页
  2. 美食

鲍鱼炒腊肉怎么做好吃(鲍鱼炒腊肉怎么做好吃窍门)

腊肉 • • 美食

鲍鱼炒腊肉怎么做好吃(鲍鱼炒腊肉怎么做好吃窍门)

摘要：鲍鱼炒腊肉是一道家常菜，口感独特，既有鲍鱼的鲜美，又有腊肉的咸鲜，是许多人喜爱的美食。但是，如何制作一道好吃的鲍鱼炒腊肉呢？本文将详细介绍鲍鱼炒腊肉的做法和注意事项。

      

摘要：鲍鱼炒腊肉是一道家常菜口感独特既有鲍鱼的鲜美


      正文：

      鲍鱼和腊肉是两种口感截然不同的食材，但是它们在一起搭配却能产生奇妙的化学反应，让人欲罢不能。下面就来详细介绍一下鲍鱼炒腊肉的制作方法。

      材料准备：

      鲍鱼一只，腊肉适量，青蒜适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，生抽适量，老抽适量，姜适量，蒜适量，植物油适量。

      步骤：

      1.将鲍鱼泡水6个小时，去除内脏，洗净。

      2.将鲍鱼切成块，青蒜切段备用。

      3.腊肉切成块，加入料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

      4.锅中倒入植物油，放入腌好的腊肉，煸炒至表面微焦并出香味。

      5.加入姜和蒜末煸炒。

      6.将鲍鱼块放入锅中，加入盐，生抽和老抽。

      7.快速翻炒，使鲍鱼均匀受热。

      8.最后加入青蒜段煸炒，收汁出锅即可。

      注意事项：

      1.鲍鱼泡水时间不能过长，否则会损失鲍鱼的营养价值。

      2.腊肉已经很咸了，所以在调味的时候要注意掌握盐的份量。

      3.鲍鱼和腊肉都比较容易糊，所以在炒的时候要快速翻炒。

      总结：

      鲍鱼炒腊肉是一道家常菜，制作方法简单，口感独特，营养丰富。不过，在制作过程中需要注意的事项还是比较多的，大家一定要注意掌握才能做出一道色香味俱佳的鲍鱼炒腊肉来。

原创文章，作者：腊肉，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_64756.html

腊肉腊肉
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐