摘要:鲍鱼捞饭是一款具有本地特色的广东美食,人们一般会将不同口味的汁料铺上,让你可以根据自己的口味取舍,而招牌汁料就是以花生米为主的“黑糊”,经常有很多消费者为了能享受到更好的口感选择“黑糊”作为搭配,所以“黑糊”是鲍鱼捞饭中最受欢迎的汁料。
鲍鱼捞饭是中国南方热门的美食,起源于汕头,汕头鲍鱼捞饭完美的结合了汕头的本地料理和当地的海产品,用料也是十分的本土化,特别的是每一家鲍鱼捞饭店都会有自己独特的搭配和汁料,而其中最为受欢迎的就是由花生米制作而成的“黑糊”。
“黑糊”是最受欢迎的汁料之一,原材料主要是花生米,其它的调料根据不同店家可有所不同,但都以花生米作为主料,加上番茄酱、蚝油、葱花等少量配料进行炒熟,香味浓郁而深沉,正宗的“黑糊”口感细腻顺滑,而且香气十足。
外表看起来是糊状,口感柔软有弹性,口感香醇,回味悠长,如果多加一些香料,其香味会更加浓郁,但如果配料加的太多,容易营养不均。其烹制时间也比较长,在保证营养的同时也要熬的够久,才能更好的发挥其香味。
根据数据统计,在客流量较大的汕头,有七成以上的消费者会选择“黑糊”作为搭配,其中60%的消费者是回头客,20%的消费者会选择朋友圈礼品并带朋友回头,其余20%的消费者是因为口碑推荐而前来尝试,总体来说,“黑糊”口味在汕头消费者中拥有非常高的人气。
总结:总之,鲍鱼捞饭是一大特色美食,有不同的搭配可供选择。其中以花生米为主的“黑糊”汁料的口感顺滑浓郁,经常被汕头当地消费者作为搭配,获得极高的口碑。
原创文章,作者:土豆,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_64613.html
相关推荐
-
野生小鱼怎么炖着好吃
Small fish are quite common in the wild, but they are not to be underestimated when it comes to thei...
-
鸡头和鸡翅哪个好吃(鸡头和鸡翅哪个好吃些)
首先,从口感上来看,鸡头更加松软、柔软,而鸡翅则较为坚韧,同时口味也较为浓厚。从营养价值来看,鸡头较鸡翅能提供更丰富的营养,其中富含脂肪类物质,而鸡翅则富含蛋白质。最后,从适用性方面来看,鸡头多用于煲...
-
苏州哪里钓鱼好吃(苏州哪里钓鱼好吃又实惠)
此外,苏州具有非常优越的自然条件和钓鱼设施,多数河流有固定的钓鱼场所,每一个钓点都有钓竿、钩子、鱼网和钓饵,方便爱好者们尽情体验渔获的乐趣,除此之外,每个钓点都还提供渔获的保存、餐饮服务等,让渔客们更...
-
美的电饭煲怎么做鸡翅好吃(美的电饭煲怎么做鸡翅好吃视频)
第一段:简述美的电饭煲的特点和优势美的电饭煲是一种智能厨电,具有多种功能,可以炖、煮、蒸、烤等多种烹饪方式。而且使用美的电饭煲可以省去很多手动操作,只需要准备好原料,加入适量的水,按下按钮就可以开始...
-
香港套餐哪个好吃(香港资费套餐)
根据《香港旅游局》2018年的统计数据显示,在所有香港的美食中,最受欢迎的项目之一便是套餐类料理,除了赢得众多当地居民的青睐外,也是游客必选之一。在香港,最受欢迎的商家套餐便是McDonalds 套餐...
-
软壳松子怎么做好吃(软壳松子怎么做好吃窍门)
软壳松子是松科植物中的佼佼者,其营养价值含量极高,被誉为“健脑果”、“森林瑰宝”,已成为人们日常生活中备受追捧的美食材料。软壳松子可以生吃或者烤食,口感丰富、香气浓郁,但它的外表坚硬,很难剥开,因此加...
-
茄盒鳝鱼怎么做好吃(茄盒鳝鱼怎么做好吃窍门)
茄盒鳝鱼是一道融合了川、湘、粤等地风味的美食,以鳝鱼为主材,搭配上鲜嫩的茄子,并以姜、蒜、辣椒等多种调味品入菜,再加上香脆的花生碎点缀在上面,形成了独特的口感和风格。下面,就来详细了解一下如何制作这样...
-
香椿辣椒如何腌制好吃(香椿辣椒如何腌制好吃又简单)
一、选材香椿辣椒需要选择新鲜、干净的辣椒和香椿叶,辣椒最好选择色泽艳丽、形状匀称、无斑点的辣椒,这样制成的香椿辣椒颜色鲜艳、口感更佳。香椿叶则需要选取嫩绿色的部分,以保证口感清香。...