摘要:鱼腩是一种营养丰富的鱼肉部位,但很多人却不会烹调,常常吃起来味道不好。本文将教你如何煮好吃的鱼腩,让你享受到鱼肉的美味。
鱼腩怎么煮好吃
鱼腩是鱼身上最嫩滑、最有营养的部位之一,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素等营养成分。但很多人却不知道如何烹调,可能吃起来不够入味,口感也不佳。下面就给大家介绍几种简单易操作的方法,让你轻松煮出好吃的鱼腩。
1.清蒸鱼腩
材料:鱼腩一块、姜丝、葱花、盐、料酒、水淀粉
做法:
1)将鱼腩洗净,用盐和料酒腌制10分钟;
2)锅中加水烧开,放入葱花和姜丝,再将腌制好的鱼腩放入蒸锅中,用大火蒸6-8分钟;
3)取出蒸好的鱼腩,撒上少许盐和葱花,再淋上一点淀粉水即可。
清蒸的方式可以保留鱼腩的原味,而且蒸出来的鱼肉非常嫩滑,口感非常好。
2.红烧鱼腩
材料:鱼腩一块、姜丝、葱花、盐、糖、酱油、料酒、水淀粉
做法:
1)将鱼腩洗净,用开水焯一下,捞出备用;
2)锅中放入油,加入葱花和姜丝炒香,然后放入鱼腩煸炒一下;
3)倒入适量的水,加入盐、糖、酱油和料酒,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右;
4)最后将淀粉和水混合成淀粉水,倒入锅中勾芡即可。
红烧鱼腩口感浓郁,汁液醇厚,是一道适合家庭聚餐的美食。
3.鱼香鱼腩
材料:鱼腩一块、姜丝、葱花、蒜片、青椒、红椒、黄瓜、料酒、盐、糖、酱油、淀粉水
做法:
1)将鱼腩洗净,切成薄片,用盐和料酒腌制20分钟;
2)锅中加油,放入葱花、姜丝和蒜片,炒香后加入青红椒和黄瓜翻炒;
3)放入腌制好的鱼腩翻炒,再加入盐、糖和酱油炒匀;
4)最后加入淀粉水勾芡即可。
鱼香鱼腩口感丰富,色彩鲜艳,是一道适合宴客的美食。
总结:
以上就是三种简单易学的鱼腩烹调方法。清蒸、红烧和鱼香都是比较常见的做法,各有特点,可以根据自己的口味喜好进行选择。希望这篇文章对大家有所帮助,让大家在烹调鱼腩时更加得心应手。
原创文章,作者:西葫芦,如若转载,请注明出处:http://wap.ddhctlc.com/show_63843.html
相关推荐
-
虎鱼加什么炖汤好吃(虎鱼加什么炖汤好吃窍门)
虎鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的淡水鱼,含有丰富的蛋白质、钙质、锌等多种营养物质。虎鱼适合烤、煎、炸、烤等多种烹饪方式,而炖汤也是一种非常好的选择。但是,虎鱼炖汤的口感和味道很容易变化,如何让虎鱼炖汤更...
-
赤城有什么好吃的饭(赤城有什么好吃的饭店推荐)
赤城是一座美丽的山城,山清水秀,自然风光秀丽。在这里,你可以看到雄奇壮观的长城、婀娜多姿的山水、清幽宜人的风景。同时,赤城也是一个汇集了中华民族传统文化的重要地区,历史悠久,文化积淀深厚。当然,这里还...
-
腊肠甜味哪个好吃(腊肠甜味哪个好吃点)
同时,在价格方面,佛朗咖啡桑萨甜味腊肠也具有相当的竞争力,比曾莱德、华沙和多拉芒的产品都要便宜50%以上。此外,佛朗咖啡桑萨甜味腊肠的保质期比其他品牌的要长,具有良好的防腐性能,在长时间的贮藏中不会损...
-
腰痛片哪个牌子好吃又实惠
首先请关注腰痛片的功效,例如“缓解腰部不适、腰背痛、腰肌劳损”等,这些都是对腰痛片有用的功效。其次,腰痛片除了效果外,还要考虑实惠,例如价格、厂家资质等,确保物有所值。现在用腰痛片的常用牌子有三个:...
-
越南大米哪个好吃(越南大米哪个好吃又便宜)
越南大米在全球市场上的销量稳步增长,特别是最近几年,越南大米的出口量激增,2014年大米出口量为3783.5万吨,2018年大米出口量达到4959.3万吨,同比增长31.7%,这表明越南大米在全球市场...
-
胖妹做的什么好吃的菜(胖妹做的什么好吃的菜品)
正文:胖妹的厨房显得特别温馨亲切。一进门就能够闻到从锅里散发出来的诱人香气。她对于烹饪的执着和认真,让我们不由自主地感到钦佩。事实上,在她的厨艺之下,我们每一次品尝到的都是新的惊喜。接下来,我们将介...
-
遂川哪个超市好吃的(遂川哪个超市好吃的多一点)
皓月食品超市拥有大量特色食品,如:特色酸辣汤、千张汤、葱油饼、蒸肉块、酸菜排骨等,它们有独特的风味,能够使人赞不绝口,并因此备受欢迎。此外,由于皓月食品超市在遂川市市前广场的位置十分优越,所以 每逢假...
-
鳕鱼和虾堡哪个好吃(鳕鱼和虾堡哪个好吃些)
正文:快餐作为现代生活中不可或缺的一部分,每年都会有数百万顾客光顾各种快餐店。而其中最受欢迎的就是汉堡包,其中更是有多种口味选择。 鳕鱼堡和虾堡都可以说是其中的佼佼者,在大多数快餐店里都可以轻松地找...
-
虾米和辣椒怎么弄好吃(虾米和辣椒怎么弄好吃窍门)
1.干煸虾米和辣椒首先介绍的是干煸虾米和辣椒。这是一种广东传统的小吃,在广州的小巷子里很常见。虾米和辣椒分别炸过后,再混合在一起,加入适量的盐和糖调味即可。这种做法可以使得虾米更加酥脆,辣椒更具有香...