1. 健康饮食首页
  2. 美食

鱼片和猪肝怎么做好吃(鱼片和猪肝怎么做好吃窍门)

龙虾 • • 美食

鱼片和猪肝怎么做好吃(鱼片和猪肝怎么做好吃窍门)

摘要：

      

摘要：


      鱼片和猪肝是常见的食材，它们的营养价值很高。但是很多人不知道如何把它们做得好吃。本文就来分享一下如何将鱼片和猪肝做成美味佳肴。

      正文：

      一、鱼片怎么做好吃

      1.选料：鱼片选用鲜鱼，最好选择肉质鲜美、口感好的鱼类，比如草鱼、鲈鱼、鳕鱼等。

      2.腌制：将鱼片切成适当大小后，用盐、料酒、姜末腌制30分钟，去除腥味并增加口感。

      3.清炒：加入适量油后，放入腌制好的鱼片，大火翻炒，期间加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽等调味即可。

      4.煮汤：将鱼片和清水一同放入锅中，大火烧开后改为小火慢炖，期间加入姜片、葱段、盐等调味，直至鱼片完全熟透。

      5.蒸制：将鱼片码放在碗中，加入少许盐、葱姜末、生抽等调味，上锅蒸10分钟至熟透即可。

      二、猪肝怎么做好吃

      1.选料：选择新鲜的猪肝，切成薄片待用。

      2.腌制：猪肝片用盐、料酒、生姜汁拌匀，腌制30分钟，去除膻味并增加口感。

      3.清炒：将腌制好的猪肝片放入油锅中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽等调味，大火翻炒2分钟即可。

      4.红烧：将清炒好的猪肝片转移到另一个锅中，加入糖、料酒、老抽、盐、生姜、葱等调味，加入适量水煮沸，再转小火焖煮半小时，让猪肝入味。

      5.煮汤：将猪肝片和清水一同放入锅中，加入姜片、葱段、盐等调味，大火熬煮30分钟至熟透。

      6.煎炸：将腌制好的猪肝片裹上面粉或鸡蛋液，放入锅中煎炸至金黄色即可。

      结语：

      鱼片和猪肝虽然口感有些许区别，但是它们都是非常营养丰富的食材，能够帮助我们补充身体所需的营养。掌握了以上几种做法，相信大家都能轻松地将它们制作成美味佳肴，满足自己的味蕾。

原创文章，作者：龙虾，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_63663.html

龙虾龙虾
0 0
上一篇 11分钟前
下一篇 11分钟前

相关推荐