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鱼块煮白菜怎么做好吃(鱼块煮白菜怎么做好吃窍门)

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鱼块煮白菜怎么做好吃(鱼块煮白菜怎么做好吃窍门)

摘要：鱼块煮白菜是一道家常菜，简单易做，口感鲜美。下面介绍一下制作步骤及小窍门。

      

摘要：鱼块煮白菜是一道家常菜，简单易做，口感鲜美


      鱼块煮白菜怎么做好吃？这是很多人都关心的问题。其实，只要掌握了正确的制作方法和技巧，这道菜就可能成为你餐桌上的一道美味佳肴。接下来，我们一起来看一下如何制作出一份口感鲜美的鱼块煮白菜。

      材料准备：

      · 小黄鱼块 300 克

      · 白菜 1 碗

      · 葱姜蒜适量

      · 食盐适量

      · 料酒适量

      · 鸡精适量

      · 生抽适量

      · 油适量

      制作步骤：

      1. 准备食材：将小黄鱼洗净切成适当大小的块，白菜撕成合适大小的小段，葱姜蒜切末备用。

      2. 热锅加油：在锅中倒入适量的油，热锅后放入葱姜蒜末翻炒出香味。

      3. 放入鱼块：将鱼块放入锅中，翻炒一下。

      4. 加入适量料酒：倒入适量的生抽和料酒，翻炒均匀，等至鱼块变色。

      5. 加入白菜：倒入撕成块的白菜，再次翻炒均匀。

      6. 加入适量水：加入适量的水，水量最好刚刚没过食材即可。

      7. 煮开后加少许盐：待水烧开后略加盐，再加一点鸡精提味。

      8. 轻轻煮煮：将锅调成中火，煮至白菜软烂即可出锅。

      小窍门：

      1. 切鱼块时不宜切得太小。

      2. 煮白菜时不宜加太多水，否则会影响菜品口感。

      3. 可以在烹饪之前先将鱼块腌制一下，这样有助于提升口感。

      总结：

      鱼块煮白菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜。制作好这道菜的关键在于掌握正确的烹饪技巧和步骤。如果你喜欢这道菜，那么就赶紧到厨房去试试吧！

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