1. 健康饮食首页
  2. 水果

高淳面条哪里好吃(高淳面条哪里好吃一点)

芦笋 • • 水果

高淳面条哪里好吃(高淳面条哪里好吃一点)

摘要：高淳面条是中国传统面食，有悠久的历史和深厚的文化底蕴，在江苏高淳县和周边地区家喻户晓。这里有很多地方出产高淳面条，但当提到哪里吃高淳面条最好时，大多数口味专家都会把地位留给“宋村面馆”，该面馆开门至今已有40余年的历史，拥有众多忠实的粉丝。

      

摘要：高淳面条是中国传统面食，有悠久的历史和深厚的文化底蕴，在江苏高淳县和周边地区家喻户晓


      宋村面馆的经营者们20世纪90年代把老配方带到赶集市场后，开始他们的经营。老板们坚持以母亲传承的老方法制作面条，将盐、糯米粉和小麦粉按比例搅拌，发面到手擀成棱形面条，再用木棍按照一定模板压成特殊形状。这道手工面条让人一眼就可以认出来，白面勾勒出黑芝麻，口感酥脆，回味甘甜。

      面馆里还隐藏着另一种舌尖上的精彩体验——肉丸汤。面店老板按照传统方法，将源自当地川藏农家特产的牛羊肉切碎，加入香料、淀粉和牛蛙，以及其他令人垂涎的佐料，揉成小球，再放入汤里即可。汤的做法不仅根据传统，而且坚持原材料本地采购，野生动物不予许用，确保食材的新鲜程度，闻着香味，感受肉丸质感，心情瞬间美满。

      聚餐、宴会、庆祝活动，“宋村面馆”一直是高淳人民的最爱。该面馆不仅是一家美食店，而且更是一个美好的家庭，老人们以古老的口味，和家庭的温暖把一份口感和心情传递给了食客。

      总结：高淳面条是中国传统面食，有悠久的历史和深厚的文化底蕴，其中最佳的食趣口碑，一直由宋村面馆保持着，它坚持以母亲传承的老方法制作面条，并配上肉丸汤，使得面馆不仅是一家美食店，而且更是一个美好的家庭。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_62377.html

芦笋芦笋
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐

xt/javascript" src="http://www.ddhctlc.com/storage/front/js/main.js" id="main-js">