【高淳古镇最好吃的美食】
摘要:高淳古镇位于南京北郊,历史悠久,250多年前就有人定居此地,拥有南京市非物质文化遗产“高淳葱油饼”、“巴家豆腐干”、“高淳烤鱼”、“古泉汤”等吃货神作,也是一座以传承中华文化和表现传统文化特色的美食之乡。
高淳古镇以其独有的传统美食闻名于世,其中最著名的当属其中国传统美食——“高淳葱油饼”,这是高淳古镇最著名的美食,用料非常精致,现制现卖,口感醇厚,淡雅,香气扑面而来。
“高淳烤鱼”是另一款很有名的美食,由鲤鱼和调料烤制而成,口感酥脆,外焦里嫩,口味浓郁,入口即化。
“巴家豆腐干”是高淳古镇的另一道美食,历史可以追溯到元代,豆腐干表面带有焦糖的金黄色,口感爽脆、酥软、芳香,每一口吃下去都十分美味。
最后,不可不提的就是“古泉汤”,它是由大地新鲜冰鲜食材精心熬制而成,口感清鲜。据说,古泉汤可以滋补身体,增强体质。
总结:高淳古镇有许多美味的古早味美食,其中最著名的有“高淳葱油饼”、“高淳烤鱼”、“巴家豆腐干”和“古泉汤”,这些美食美味可口又具有医疗功效,值得大家去一试。
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