高明特产是高明市的传统本地特产，经过几代人的培育和发展，形成了独特的特产文化。其风味独特，历史悠久，受到了国内外游客的一致好评。
主要特产有米粉、淡水小笼包、锅巴等。米粉制作工艺精良，入口香甜，Staple Food和Snack集于一身；淡水小笼包形态美观，面皮细腻，馅料鲜美，口感细腻，是很多游客争相推荐的必吃食品；锅巴是一种有淡香的地方甜品，受到许多游客的喜爱，也是本地人习惯的招待客人的佳品。
此外，高明还有传统的养生本铺，如海南桑椹、龙眼肉、牛魔王、中药材等。这些本地特产以其独特的味道、精致的包装、优质的营养价值以及独特的文化风格，受到了国内外游客的一致好评。
据不完全统计，自2013年以来，每年来自全国各地的游客数量都在12%的增长速度，而其中大部分是为了尝尝高明特产而来的，经济效益可观。
总之，高明特产乃是高明市的传统美食，以其独特的口味和独特的文化品格得到了游客的一致认可和好评，而其经济价值也是可观的。期待更多游客走进高明，享受美食的乐趣，一起探索高明的美食文化。
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