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高平哪里串串好吃(高平哪里串串好吃啊)

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高平哪里串串好吃(高平哪里串串好吃啊)

摘要: 位于山西省朔州市高平市的串串，被人们誉为“高平妙”。这种风味独特的串串，让许多游客来此寻觅。

      

摘要: 位于山西省朔州市高平市的串串，被人们誉为高平妙”


      高平的串串，属于温热酸辣的中辣口味，有着光滑的外皮，吃起来肉质丰厚，入口即化；配上新鲜的葱花、胡萝卜丝、花生仁等佐料，口感更加鲜美。而最大的特色，就是做好的串串上面缠着一圈细细的香油，让人一眼望去便可以闻到浓浓的油香，吃起来更是香气四溢。

      高平串串的酱料，也是它特别之处，调制而成的酱料，采用了传统的手法，用火候小、料汁深、火功轻的方式，将辣椒，花椒、茴香、桂皮、八角、等等。把全料炒制而成，最后再加入清香剂，调好的酱料，才是高平串串吃起来，更加鲜美的原因。

      高平串串，不仅有着好吃的口感，还有其独特的文化底蕴。古时候，官僚把本地的串串作为礼品，送给朝廷；当年，清代避难居民，吃串串再精彩不过了。由此，高平的串串便深深地印在了每个人的心中，从此被赋予了“官僚风味”的美誉。

      高平串串，是山西朔州的地方特色美食，它融合着传统与现代，利用传统的方法制作出具有中辣口味的特色佳肴，让每一口吃起来都有着浓浓的官僚风味。

      总结: 高平的串串，以其独特的中辣口味、光滑的外皮、入口即化、缠着细细香油的特色，以及深厚的文化底蕴，使其成为山西特色美食，倍受游客喜爱。

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