骨头淮山煲什么汤好吃(骨头淮山煲什么汤好吃又营养)

摘要：骨头淮山煲汤是一款营养丰富、口感极佳的汤品。它以新鲜的骨头和淮山为主要材料，配合适量的其他食材，可以滋补身体、增强免疫力。本文将介绍几种制作骨头淮山汤的方法，帮助读者掌握其做法。

      骨头淮山煲什么汤好吃？

      骨头淮山汤，这款汤品在传统的中式饮食中具有很高的地位。它是一款非常营养丰富的汤品，不仅可以增加人体的免疫力，还可以很好地补充身体所需的营养元素。那么，制作这款汤品应该怎样呢？下面，我们将分别介绍几种制作骨头淮山汤的方法。

      一、红枣骨头淮山汤

      材料：

      新鲜骨头一斤，淮山50克，红枣10颗，生姜2片，水适量。

      制法：

      1.将骨头剁成小块，用清水浸泡30分钟至血水全部流出。

      2.骨头入锅，加适量清水，大火烧开后撇去浮沫。

      3.加入洗净切块的淮山、滚刀切块的生姜和红枣，再加足够的水，转小火煲2-3小时。

      4.根据自己口味加适量的盐就可以了。

      二、莲子骨头淮山汤

      材料：

      骨头500克，淮山200克，莲子150克，红枣20个，生姜适量，食盐适量，清水适量。

      制法：

      1.将骨头煮熟以去除脏物和异味，洗净后用凉开水浸泡半个小时，过滤干净备用。

      2.将干净的淮山和莲子分别洗净备用。

      3.生姜洗净切片，红枣洗净备用。

      4.将以上所有的材料放进锅里，加足量的清水，开大火煮沸后转小火煲3小时左右，加入适量的盐即可。

      三、排骨淮山汤

      材料：

      排骨400克，淮山250克，草果3粒，枸杞子适量，红枣8粒，精盐适量，清水适量。

      制法：

      1.将排骨洗净放入锅中焯水。

      2.焯水后放入冷水中，再次洗净。

      3.淮山切块，草果留至露香味之后，连同枸杞子、红枣一起放入锅中，加入清水，大火煮开后撇去浮沫，改小火炖煮2小时。

      4.加入适量的盐就可以了。

      总结：

      骨头淮山汤不仅营养丰富，而且口感极佳，因此备受人们喜欢。制作这款汤品，需要选择新鲜的骨头和淮山，并配合适量的其他食材，进行慢火煲煮。无论是红枣骨头淮山汤、莲子骨头淮山汤还是排骨淮山汤，都可以为你的餐桌增添一份美味。尝试一下这些制作方法，相信你会发现骨头淮山汤的又一种美味！

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