马蹄包包是一种古老的小吃,起源于我国的宋代,但在不同地区却有着各自不同的做法,而在当今多款小吃中也受到了很多人的偏爱。经过不断改良,“宋代马蹄包”又被称为“马蹄饼”,而在市场上,不同牌子的马蹄饼令人眼花缭乱,哪个牌子好吃呢?
首先要说的是,任何牌子的马蹄饼都可以吃,都能够让弹牙的口感,但对于对口感要求更高的饕餮之士来说,仍然有不少牌子比较好。比如武汉老字号的“朱记家常菜”马蹄饼就以其酥脆的口感受到了众多顾客的喜爱;另外,湖南“和平号”马蹄饼也以其独特的烟熏味征服了众多口腹之欲;又如,四川宜宾“泥里有乐”马蹄饼,也以其独特的鱼香浓郁的香气,不乏吃客的追捧。这三款马蹄饼都是经过世代积累、口碑相传、有着历史底蕴,都受到了众多饕餮之士的品赞和推崇,因而称得上是优质的马蹄饼。
总的来讲,任何牌子的马蹄饼都是可以尝试的,但是如果想要尝到正宗的口感,倒不如去比较有名的地方尝尝,比如“朱记家常菜”、“和平号”和“泥里有乐”这几款马蹄饼,它们的精髓都是在口感上的,有着独特的风味,值得一试!
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