1. 健康饮食首页
  2. 小吃

香辣蟹如何蒸好吃(香辣蟹如何蒸好吃视频)

牛肉 • • 小吃

香辣蟹如何蒸好吃(香辣蟹如何蒸好吃视频)

摘要:

      

摘要:


      香辣蟹是南方人最喜欢的一道菜，通常是煮、炒和蒸等多种方式制作。其中，蒸香辣蟹是一种比较健康、低脂肪的制作方法，而且能够保留螃蟹的鲜味和口感。本文将介绍如何蒸出一道好吃的香辣蟹。

      正文:

      1.选材：选用活体螃蟹，螃蟹挑选要挑选体型新鲜、重量适中、肉质饱满的，不宜选取过大或肥壮的螃蟹，因为这样的螃蟹肉质粗糙，口感偏硬。

      2.净化：买回的螃蟹需要进行净化，将其放到清水中浸泡2-3个小时，再将水换一遍，每隔半小时更换一次水，直到水中没有泡沫。

      3.切割：将螃蟹切成四截，剪掉腮和小蟹钳。

      4.调料：准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、耗油等调料。

      5.下锅：将蒸锅加热，放入切好的螃蟹，把调料平铺在蟹身上，再加入适量的清水，让闻起来有香气，但不要淹没到蟹的顶部。

      6.蒸煮：水烧开后，盖上蒸锅，用中火蒸煮10分钟左右，然后将火关掉，再让它余温10分钟，待蟹肉变红后即可出锅。

      总结：

      以上就是制作香辣蟹的详细步骤，相信大家都已掌握了。蒸出的香辣蟹，肉质鲜嫩，口感十足，而且还很健康。无论是作为晚餐还是应酬之礼，都会是一道美食佳肴。希望大家能够按照这些方法尝试一下，给自己和家人朋友带来美味的享受。

原创文章，作者：牛肉，如若转载，请注明出处：http://m.ddhctlc.com/show_61062.html

牛肉牛肉
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐