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香菇和胡萝卜怎么煮好吃

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香菇和胡萝卜怎么煮好吃

摘要：

      

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      香菇和胡萝卜作为菜市场上大众化的蔬菜，不仅营养丰富，而且吃法多样。今天我们就来谈谈如何烹饪一道美味的香菇和胡萝卜菜。

      正文：

      一、 材料准备

      香菇200g、胡萝卜250g、生姜适量、蒜末适量、鸡精适量、食盐适量、食用油适量。

      二、 烹饪步骤

      1、香菇洗净泡软；胡萝卜去皮后斜着切成薄片；姜切细末，蒜末备用。

      2、热锅冷油，下姜末和蒜末煸炒出香味，加入胡萝卜片翻炒均匀。

      3、倒入开水，至淹没胡萝卜片为宜。煮开后煮10分钟左右。

      4、加入香菇，翻炒均匀，再放入一些食盐和鸡精进行调味。

      5、在调味品融合后，煮5分钟左右即可关火。

      三、 美食提示

      1、香菇和胡萝卜都是比较硬的蔬菜，所以需要提前泡软或者烫热，否则煮起来口感会带有一定的生涩。

      2、烹饪过程中可以适当添加适量的水分以便将菜煮熟，同时也可以增加汤汁的浓稠度，吃起来更加的美味。

      3、如果家里有老人和小孩，可以适当减少食盐和鸡精的添加量，虽然口味较为淡一些，但更为健康。

      总结：

      今天我们学习了如何烹饪一道美味的香菇和胡萝卜菜，看似简单的步骤中却包含着诸多的小技巧，通过对食材的认知和对烹饪的技巧掌握，我们可以轻松的烹制出一道营养美味的佳肴。希望大家喜欢！

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_60398.html

排骨排骨
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