摘要:香港茶餐的发展历史久远,只要你走进香港的街头,就能发现各式各样的茶餐店。在香港最著名的茶餐店中,一定要提到旺角“花园”,这是历史最悠久的茶餐店;另外,当然还有北大岭的“广源”、玩咖通宵的“把头”和港岛地标“咖伯奥特”。
香港茶餐在过去几十年里以食材新颖、口味独特等优势,深受港人和游客的喜爱,市面上的茶餐店数量也在快速增加。例如,根据香港工商管理局的统计,2016 年全港共有茶餐店 8458 家,比2015 年的 7277 家增加了 1181 家,增加了 16.4%,这也反映出港人对茶餐的青睐。
旺角茶餐店历史最悠久,以咖啡、香槟小食为主,特色菜式有炸煎饼、油煎蛋等,备受港人宠爱。广源茶餐店以特色烧腊为主,其烧腊备受港人推崇,地道的口味让许多游客排队购买。另外,把头茶餐店以荤菜风味为主,其特色餐食更受港人追捧,更有许多甜品供游客品尝。
咖伯奥特茶餐店的特色餐食更受港人和游客喜爱,荤菜是饭店的主打菜式,以烧腊、恒温火腿、炸煎饼为主,配以海鲜类、蔬菜类、港式奶茶等佐料,搭配老字号茶餐店的非凡口味。
总结:香港茶餐店以食材新颖、口味独特等优势,深受港人和游客的喜爱,而著名的茶餐店有旺角的“花园”、北大岭的“广源”、玩咖通宵的“把头”和港岛地标“咖伯奥特”,每家都有自己的特色,口味独特,每一块佳肴都能让您想到爱不释口。
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