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香椿鲜笋怎么做好吃(香椿鲜笋怎么做好吃视频)

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香椿鲜笋怎么做好吃(香椿鲜笋怎么做好吃视频)

摘要：香椿鲜笋是一道非常美味的菜品，既营养又健康。其中的香椿和鲜笋可以提供人体所需的各种营养物质，能够滋补身体，增强免疫力。下面我就为大家介绍一道简单易做的香椿鲜笋的做法。

      

摘要：香椿鲜笋是一道非常美味的菜品，既营养又健康


      正文：

      香椿鲜笋的做法：

      材料：

      香椿100克、鲜笋150克、熟芝麻适量、植物油适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、蒜头适量。

      步骤：

      1.将香椿摘去老茎，洗净后切段备用；鲜笋去皮，切成长约5厘米的段，用水焯烫后沥干水分备用。

      2.锅中倒入适量的植物油，放入姜片和蒜末爆香，再放入鲜笋翻炒。

      3.加入少许清水，加盖焖煮3~5分钟至鲜笋变软。

      4.摆入香椿段，加入盐和鸡精继续翻炒，直至香椿变软即可关火。

      5.最后撒上适量的熟芝麻即可开吃。

      注意事项：

      1.在炒香椿的时候要用中小火，以免炒糊。

      2.加盐和鸡精的时候要根据个人口味添加，不要过咸。

      3.在翻炒的过程中要不停地翻动，并且不能炒过久，以免影响口感。

      香椿鲜笋的营养价值：

      1.香椿能够降低胆固醇，改善肝脏功能，有利于预防冠心病和高血压。

      2.鲜笋富含多种维生素和矿物质，能够缓解疲劳，保护肝脏，增强免疫力。

      3.熟芝麻含有丰富的蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸，具有滋补肝肾、补血养文等功效。

      结语：

      香椿鲜笋是一道非常美味、营养和健康的菜品，不仅味道好，而且还有很多好处。不妨尝试一下这个简单的做法，为家人和自己烹制一份健康美味的香椿鲜笋吧！

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