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饭店香菇烧鸡怎么做最好吃(饭店香菇烧鸡怎么做最好吃呢)

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饭店香菇烧鸡怎么做最好吃(饭店香菇烧鸡怎么做最好吃呢)

摘要：饭店香菇烧鸡是一道深受大众喜爱的菜品，它的制作方法不仅简单易学，而且口味极佳。本文将详细介绍如何做出最好吃的饭店香菇烧鸡，希望能够帮助大家在家中享受到美味佳肴。

      

摘要：饭店香菇烧鸡是一道深受大众喜爱的菜品，它的制作方法不仅简单易学，而且口味极佳


      正文：

      饭店香菇烧鸡是一款兼具营养与美味的菜品，它以嫩滑入味的鸡肉和香味浓郁的香菇为主要原料，加上适量的调料和酱料，制作出来的味道十分地道。

      下面就让我们来看看如何制作最好吃的饭店香菇烧鸡。

      材料准备：

      1.鸡腿肉500克

      2.鲜香菇250克

      3.葱姜适量

      4.红椒适量

      5.料酒、盐适量

      6.生抽、老抽各适量

      7.冰糖适量

      8.清水适量

      步骤一：鸡肉处理

      首先将鸡腿肉剁成小块，然后用清水洗净，晾干备用。

      步骤二：香菇处理

      将鲜香菇去掉蒂部，剁成小块，再用清水冲洗干净，备用。

      步骤三：烹饪过程

      1.起锅放油，油热后放入葱姜进行爆香。

      2.放入鸡肉煸炒至变色，加入料酒，焯去血水。

      3.放入香菇煸炒，同时加入适量的盐和冰糖，煸炒几分钟。

      4.接着倒入清水，加入适量的生抽和老抽，同时加入红椒煮开。

      5.转小火焖烧10分钟，待汤汁收干即可出锅。

      总结：

      通过以上步骤，我们就可以轻松地制作出一道口感鲜美，香味浓郁的饭店香菇烧鸡了。在制作过程中，需要注意的是调料的搭配，最好根据自己的口味来进行调整。同时，一定要掌握好火候，以免烧糊或煮散食材。

      希望大家都能够在家里尝试制作这道菜品，享受美食的同时也体验到烹饪的乐趣。

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