饭店聚餐点什么素菜好吃(饭店聚餐点什么素菜好吃又实惠)

饺子 • 17分钟前 • 西餐

摘要：伴随着素食主义的普及，越来越多的人开始追求健康、环保、美味的素菜餐点。但是，在饭店聚餐时该点些什么素菜，很多人却不知道如何选择。本文将为大家推荐几种适合饭店聚餐的素菜餐点，并介绍它们的烹饪方法和优点。

      一、红烧茄子

      红烧茄子是一道非常好吃的素菜，能让人感受到浓郁的酱香味。而且，茄子的纤维素含量较高，能促进肠胃蠕动，改善便秘问题。烹饪方法：将新鲜茄子切成约2厘米见方的小块，放入加了适量水、食盐、葱姜蒜、料酒、生抽的锅中翻炒，最后淋上适量的糖色即可。吃起来QQ的，香浓可口，是饭店聚餐的不二之选。

      二、手撕包菜

      手撕包菜看上去很简单，但是它却十分的营养和美味。有利于增强人体免疫力，预防感冒和流感等疾病。烹饪方法：将包菜切成薄片，在开水中焯一下，捞出后加入姜蒜末、盐、味精、香醋、花椒油、生油、辣椒油等调料，用手轻轻拌匀就可以开吃了。色香味俱佳，更是一道百吃不厌的美味佳肴。

      三、鱼香茄子

      鱼香茄子是四川名菜，酸甜微辣的味道，让很多人爱不释口。茄子热量低，含有丰富的生物活性物质，有利于降血脂、降血压。烹饪方法：先将茄子切成条，放入清水中焯水，再捞出沥干。然后在锅中倒入少量油，加入姜蒜末、葱花爆香，加入糖、醋、生抽、盐、花椒、豆瓣酱等调料，煸炒数秒钟，最后加入茄子翻炒均匀即可。整道菜色泽艳丽、香气四溢、口感细腻，是饭店聚餐的必选之一。

      四、青椒土豆丝

      青椒土豆丝是家常菜，适合各个年龄段的人食用。青椒含有丰富的胡萝卜素、维生素C等，能够有效地预防感冒和缓解疲劳。烹饪方法：将土豆洗净削皮切成细丝，青椒也切成细丝。然后在锅里加热油，爆香葱姜蒜后加入土豆丝，翻炒至变软，加盐、鸡精，最后加入青椒丝翻炒均匀即可。这道菜色泽清新、口感松软，能够让人食欲大开。

      总结：

      在饭店聚餐点素菜，我们需要考虑到不同人的口味和不同的饮食习惯。这里推荐的四道素菜不仅营养丰富，而且味道美妙，能够满足各类人士的需求。同时，我们也呼吁大家在享受美食的同时，注意控制饮食量和选择健康的食材，以保持健康的身体。

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