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食用紫苏哪个品种好吃(食用紫苏哪个品种好吃一点)

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食用紫苏哪个品种好吃(食用紫苏哪个品种好吃一点)

摘要：紫苏是一种极受欢迎的中国传统草本调味品，用于烹饪或在许多中国菜肴中口感保证，伴随着它的强烈的香气和独特的风味。紫苏的口感和功效绝不仅仅只取决于品种，而是从正确的储存方法和加工方式中获得最大化的保障。

      

摘要：紫苏是一种极受欢迎的中国传统草本调味品，用于烹饪或在许多中国菜肴中口感保证，伴随着它的强烈的香气和独特的风味


      紫苏主要有两种品种：苏州紫苏和山西紫苏。苏州紫苏是以青岛、烟台、青岛等地的优质大紫苏为原料，采用先进的营养制作工艺精制而成，因其幼苗细长、叶片小而薄、芳香性极佳、口感温润醇美而闻名于世。山西紫苏是以山西常州苏家村附近的大紫苏为原料，利用当地特色的人工浸泡工艺加工而成，该品种的叶片厚重，芳香四溢，油而不腻，酸不伤胃，性价比较高，受到许多中餐厅的青睐。

      要想吃出一道美味的菜肴，就需要有选购质量上乘的紫苏。要知道哪种紫苏好吃，就需要根据自己的口味和需求，做出决定。比如：如果要做一道辛辣口味的菜肴，建议用山西紫苏；如果想做一道温和、香甜口感的菜肴，建议用苏州紫苏。如果要从营养角度衡量，那么苏州紫苏的品质要胜过山西紫苏，但价格要高一些。

      总之，选用什么品种的紫苏，可以根据自己的口味和需求来做出决定；同时，要求紫苏干燥，没有发霉或变质的迹象，而且长期贮藏也不要让紫苏受到损失，才能保证有更好的口感。只要按照这些要求，就完全可以吃到最好吃的紫苏，尝尝它独特的鲜美风味。

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