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顺德烤鸭哪个好吃(顺德烤鸭哪个好吃点)

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顺德烤鸭哪个好吃(顺德烤鸭哪个好吃点)

摘要：顺德烤鸭是广东省的传统特色名菜，以其烤制、口感独特而至今延续至今，在顺德乃至全国有浓厚的口碑，且备受人们的青睐与推崇，而在顺德，被百姓熟知的烤鸭店虽不少，但最出名的当属顺德北滘烤鸭。

      

摘要：顺德烤鸭是广东省的传统特色名菜以其烤制、口感独特而至今延续至今在顺德乃至全国有浓厚的口碑


      顺德烤鸭主要用鸭肉作料，把它烤制并加上各式各样的料酒料调味，再进行烘烤，使得烤鸭肉质酥脆，香气扑鼻，口感绵软，吃起来口味香醇，受到顺德人民的喜爱。而顺德北滘烤鸭以传统方法烤制，独特的风味，深受众多吃货的青睐，口碑十分极佳。

      顺德烤鸭的烤制工艺复杂，烤制时要遵守传统的Just-in-Time服务，精心挑选料材，在烤制过程中仔细把控，用少量的油添加一定风味，把密封的老酒汁料抹均匀的在鸭子的表皮，再在风火锅烤制，完成后外皮热烤酥脆，肉质软烂多汁，即营养又美味，口感鲜美细腻，入口即化，令人回味无穷。

      总之，顺德烤鸭以其独特的烤制方法及美味受到众多美食家青睐，而顺德北滘烤鸭则更是以其独特的口味及料理技巧受到顺德人民的热捧，令许多人追随，成为许多百姓心目中最佳的烤鸭店，值得推荐。

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