摘要:
面团是我们日常生活中最常见的食材之一,除了做馒头、饺子外,还有很多其他的美食可以用面团来制作。本文将为大家介绍几种面团的制作方法以及不同的美食制作方法,让你在家也能享受到美味的食物。
正文:
一、传统面团的制作方法
传统的面团制作方式是将面粉和水按照一定比例混合搅拌成面团,经过揉面以及发酵等步骤后即可用于制作各种食物。这种方式虽然简单易学,但需要时间和耐心。
二、马蹄糕的制作方法
1. 配料:面粉、马蹄粉、白糖、开水。
2. 制作过程:
(1)将面粉、马蹄粉、白糖混合,加入开水搅拌均匀。
(2)将搅拌好的面团放入电饭煲内,选择“煮饭”模式开始烹饪。
(3)煮至电饭煲自动跳转,搅拌均匀,继续选“保温”功能静置20分钟。
(4)取出冷却后切成小块即可食用。
三、糯米蒸肉饼的制作方法
1. 配料:糯米粉、肉馅、葱末、姜末、生抽、盐、白胡椒粉、油。
2. 制作过程:
(1)将糯米粉与开水搅拌均匀,揉至光滑。
(2)将肉馅与葱末、姜末、生抽、盐、白胡椒粉混合拌匀。
(3)将揉好的糯米粉和肉馅分别揉成团,糯米团稍微大一些。
(4)将糯米团擀成平饼,将肉馅放在平饼上面,再用糯米团盖住肉馅,擀成肉饼。
(5)蒸锅烧开水,放入肉饼,蒸熟即可。
四、蛋黄莲蓉包的制作方法
1. 配料:面粉、酵母、白糖、盐、油、蛋黄、莲蓉。
2. 制作过程:
(1)将面粉、酵母、白糖、盐、油、温水混合搅拌成面团,醒发至两倍大。
(2)将面团分割成小份,擀成圆形薄饼,包入莲蓉和蛋黄。
(3)将包好的蛋黄莲蓉包放入已经预热好的蒸锅内,用大火蒸10分钟即可食用。
总结:
传统面团制作虽然简单,但是可以制作出很多美食,如糯米蒸肉饼、蛋黄莲蓉包等。以上几种食物都可以在家中制作,不仅省时省力,而且还可以享受到美味的口感。
原创文章,作者:鸡胸肉,如若转载,请注明出处:http://wap.ddhctlc.com/show_54720.html
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