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青豆煮汤怎么样好吃(青豆煮汤怎么样好吃又简单)

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青豆煮汤怎么样好吃(青豆煮汤怎么样好吃又简单)

摘要：青豆煮汤是一种营养丰富的家常料理，坊间更是传说青豆煮汤对身体健康有莫大好处。本文从口感、成分、健康效益以及做法等方面介绍了青豆煮汤的美味和益处。

      

摘要：青豆煮汤是一种营养丰富的家常料理，坊间更是传说青豆煮汤对身体健康有莫大好处


      青豆煮汤在口感上既清爽又营养，可协调消化，无论从性质还是色泽都十分看得起，能够解渴止渴清热解毒，有一定的抗衰老和抗氧化的功效。在营养成分方面，青豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等，青豆煮汤中不仅营养含量高，而且搭配也十分科学，减少了营养成分之间的竞争，使营养更好的被人体吸收。

      究其养生效益，青豆煮汤可以降低血脂，预防动脉硬化，预防心脏病，对糖尿病患者也有很好的帮助，经常饮用能促进体内胰岛素代谢，抑制血糖升高，有利于预防糖尿病；此外，也可以促进机体新陈代谢，预防肌肤皱纹和衰老；还可以促进血液循环，改善气血循环，强壮心脏，保护心脏健康；同时，也对肝脏有保护作用，能够解毒，保护肝脏，缓解肝病，改善肝脏新陈代谢。此外，还有辅助消化和安神的作用，能够改善脾胃虚弱的状态，促进食欲。

      从做法上讲，青豆煮汤比较容易，所需材料仅有青豆，葱姜油，盐，鸡精；步骤是先将青豆洗净，再加入适量的水，煮汤时不能太大火；将葱姜切碎，加入锅中，将汤加盐，加入少许鸡精，一般煮至豆子软烂即可，撒个香葱末装饰便可上桌。

      总之，青豆煮汤既营养又美味，具有清热解毒、抗衰老、预防心脏病和糖尿病等功效，也能够改善脾胃虚弱、提神安神。而且制作青豆煮汤也比较简单，家常材料易获取，做法也比较简单，一般人都能做出美味的青豆煮汤，因此，值得家家常做，多次食用再更有益健康。

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