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青蛙怎么做好吃的零食

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青蛙怎么做好吃的零食

摘要：在炎热的夏季，我们总是渴望吃些清新凉爽的零食。而青蛙的肉质细嫩，营养丰富，更被誉为滋阴补虚的佳品。下面，本文将为大家介绍如何做出一款美味可口的青蛙零食。

      

摘要：在炎热的夏季，我们总是渴望吃些清新凉爽的零食


      第一步：材料准备

      首先，我们需要准备好以下材料：鲜活的青蛙、淀粉、盐、姜末、料酒、油、洋葱末、辣椒丝、花生米、花椒粉、味精、老抽。

      第二步：腌制

      将洗净的青蛙去皮去骨，留下肉块备用。将青蛙肉块放入碗中，加入适量淀粉，少许盐、姜末、料酒，搅拌均匀后腌制15分钟，让青蛙肉更加入味。

      第三步：炸制

      将腌制好的青蛙肉块放入油锅中炸至金黄色。待青蛙肉块沥干油后，换一只锅，放适量油烧热，放入洋葱末、辣椒丝爆香。然后放入花生米、花椒粉煸炒一会儿，再放入刚刚炸好的青蛙肉块，翻炒均匀。

      第四步：调味

      最后，加入适量味精、老抽，再翻炒数分钟即可。

      总结：青蛙作为食品，其肉质细嫩，营养价值高，被认为是非常健康的低脂肪、低胆固醇的食品。通过以上简单的步骤，我们能够轻松做出一款美味的青蛙零食，清爽营养，非常适合夏季食用。

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