针对有人偏爱陈醋、也有人喜欢吃白糖的观念，总体来讲，白糖比陈醋更加好吃些。从营养的角度来看，白糖是比较健康的，它大量的葡萄糖能为人体提供必要的能量，而陈醋里含有的能够增加食物口感的酸性物质及氨基酸会对人体脏器造成一定的损害。另外，白糖更容易添加到不同情景中，比如烘焙、饮料中，而陈醋由于其特殊的浓度和酸性特点，不宜随意添加到食物中。即使如此，陈醋还是可以作为多种菜式的调味料，有利于提升食物的口感，但是一般来说，陈醋还是会比白糖差些可口度。
此外，研究发现，白糖也可以改善甜味的副反应，因为它比陈醋更易溶解。有证据表明，由于白糖可以帮助均匀地分散调味料，从而增加食物的口感。此外，白糖有助于改善食物的口感，因此，它们经常被用来提升食物的风味，有助于减轻口齿不清楚的痛苦，从而使人觉得更好吃。结果，白糖的口感比陈醋更易受人欢迎。
总的来说，虽然有些人偏爱吃陈醋，但从口感和营养成分两方面来看，白糖应该更加好吃些。与白糖相比，陈醋的酸性物质和氨基酸可能对人体脏器造成损害，而且分子结构更为复杂，不易溶解，增加了其中毒素的比例。所以更倾向于用白糖作为饮食中的调味料，而陈醋应该作为菜式的调味料使用，以避免对健康造成损害。
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