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长豆炒什么好吃(长豆炒什么好吃又营养)

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长豆炒什么好吃(长豆炒什么好吃又营养)

摘要：长豆是一种非常健康的食材，富含多种营养物质。在炒菜中，长豆可以与很多食材搭配，形成美味佳肴。本文将介绍几道长豆炒菜的做法，带给大家不一样的味蕾体验。

      

摘要：长豆是一种非常健康的食材，富含多种营养物质


      长豆是一种绿色、长条形的蔬菜，它富含丰富的纤维素和维生素C，还有矿物质钙、铁等。此外，长豆还含有维生素K，能够促进骨骼健康。长豆在烹饪中可以起到美味的作用，与一些其他的食材进行搭配，可以制作出各种口感丰富的炒菜。

      1. 长豆炒肉丝

      材料：长豆200克、猪肉100克、青椒50克、姜蒜适量、盐适量、鸡精适量。

      做法：

      1）长豆去掉两端，切成长段，猪肉切丝备用。

      2）锅中倒入油，烧热后放入姜蒜炒香。

      3）放入猪肉炒至变色，加入长豆和青椒一起翻炒。

      4）加入盐和鸡精，炒匀即可。

      2. 长豆炒土豆片

      材料：长豆200克、土豆1个、葱姜适量、盐适量、生抽适量、糖适量、醋适量、花椒粒适量。

      做法：

      1）土豆去皮切成片，长豆切段备用。

      2）锅中倒入油，烧热后放入葱姜炒香，加入花椒粒爆香后捞出。

      3）放入土豆煸炒，翻炒至变软。

      4）加入长豆和盐，继续炒匀。

      5）最后加入生抽、糖和醋调味。

      3. 长豆炒虾仁

      材料：长豆200克、虾仁100克、青椒50克、蒜末适量、盐适量、鸡精适量。

      做法：

      1）长豆去掉两端，切成长段，虾仁去皮备用。

      2）锅中倒入油，烧热后放入蒜末炒香。

      3）放入虾仁炒至变色，加入长豆和青椒一起翻炒。

      4）加入盐和鸡精，炒匀即可。

      总结：

      长豆是一种营养丰富、美味可口的蔬菜，在烹饪中可以形成各种口感和味道，与其他食材搭配更是让人垂涎三尺。以上几道长豆炒菜的做法，简单易学，大家可以自己在家里实践一下，带来不一样的健康美食享受。

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