长沙蹄花是长沙本地的一道特色美食。它又称长沙驼蹄、长沙刀削蹄花,历史悠久,受湘西人民喜爱。传说它是湘北少数民族梅族古老传统配料,被认为是湘西餐桌上的佳品。它采用精心选取的全猪前肢小肉类或者猪五花肉精心制作而成,肉质细嫩,汤头爽口,咸鲜微辣,还有清香有劲,令人流连忘返。
长沙的蹄花店众多,其中以南门桥蹄花王和通达蹄花店最为人所知。南门桥蹄花王经营了三十多年,有着悠久的历史。据了解,在他们家的蹄花中加入了一味独特的配料,让它更具有湘西特色,口味更好,更深受湘西人民喜爱。
而通达蹄花店依靠自己丰富的经验和特有的制作工艺,使得蹄花鲜美可口,汤头红糖味十足,回味无穷,风味独特,入口香甜爽口,异常美味。店内的生意也一直火爆不减,深受湘西人民的喜爱,欢迎游客前来品尝。
总之,长沙蹄花口味皆独特,肉质鲜美,汤头清爽,非常受到湘西人民的喜爱,南门桥蹄花王和通达蹄花店都有自己的独特特色,值得游客到此一游,品尝美味可口的长沙蹄花。
原创文章,作者:西葫芦,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_49086.html
相关推荐
-
草鱼怎么弄好吃的外卖(草鱼怎么弄好吃的外卖店)
一、草鱼的选购首先,要想做出美味的草鱼外卖,必须选择新鲜的草鱼。大约400至500克的草鱼是较为适宜的重量,最好选择体形完整、外表没有划痕或褐色的草鱼。观察其眼睛部位,如果眼睛鲜亮且无水花,则证明草...
-
豆参和豆丹哪个好吃(豆参和豆丹哪个好吃一点)
从营养价值上看,豆参和豆丹均为很高的蔬菜,富含多种质量,如蛋白质、矿物质、氨基酸以及碳水化合物等等。综合实验数据显示,100克豆参中含有植物蛋白3.5克,脂肪0.3克,碳水化合物4.1克,膳食纤维2....
-
鲈鱼和草鱼哪个好吃(鲈鱼和草鱼哪个好吃一点)
从健康角度来看,鲈鱼含有丰富的EPA和DHA,两者都是不可缺少的多不饱和脂肪酸,可以有效降低血液中胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,保护心血管健康。此外,鲈鱼还含有大量的维生素A、烟酸等抗氧化物质,能够调...
-
苏州本地樱桃什么品种好吃(苏州本地樱桃什么品种好吃些)
那么,苏州本地樱桃到底有哪些值得品尝的品种呢?在下面,我们将会带您了解几种最受欢迎的苏州本地樱桃品种,并且告诉你它们的各自特点。1. 红星...
-
饺子都放什么佐料好吃(饺子都放什么佐料好吃一点)
正文:饺子是我国民间传统美食之一,在全国各地都有不同的制作方式和特色。而佐料对饺子的影响也非常重要,不仅能够烘托出食材的鲜美,更能给人留下深刻的印象。下面,就让我们来看看饺子都放什么佐料好吃。...
-
阜阳哪里狗肉好吃(阜阳哪里狗肉好吃啊)
直到近十几年,阜阳狗肉风味,才真正拉开了市场的帷幕,经过当地人的研究和创新,阜阳狗肉从原来的单一的烹调方式演变成了多种烹饪法,如:芽菜拌心柱、清蒸狗肉、素菜炒狗肉、梅菜扣狗肉、爆肚等多种狗肉美味,用新...
-
腌大蒜怎么泡最好吃(腌大蒜怎么泡最好吃又简单)
腌制大蒜是一项常见的传统美食,最早起源于中国的云南地区,后来逐渐传播到全球各地。腌大蒜有着独特的味道和口感,不仅适合用于烹饪,还可以直接食用,成为一种非常受欢迎的美食。腌大蒜的好处...
-
自家炸鸡腿怎么做好吃(自家炸鸡腿怎么做好吃又简单)
作为一道受欢迎的快餐美食,炸鸡腿饱含了深厚的烹饪技巧和经验,其独特的香味和口感让人无法拒绝。如果你也想在家里制作出美味的炸鸡腿,那么就请跟随本文,了解一下自家炸鸡腿怎么做好吃。第一步:选择新鲜的鸡肉...
-
腌的咸鸡腿放什么好吃(腌的咸鸡腿放什么好吃呢)
1. 用料简单的基础款将鸡腿宰杀干净后,撒上适量的食盐,进行腌制。腌制时间因人而异,一般在2-3天左右比较合适。腌制后的鸡腿肉质更加紧实,口感更好。如果想要口感更加柔软,可以选择腌制一周左右。但是需...