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长沙东江鱼 哪里好吃(长沙东江鱼 哪里好吃啊)

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长沙东江鱼 哪里好吃(长沙东江鱼 哪里好吃啊)

摘要：长沙东江鱼是湖南特色美食，据历史记载，东江鱼最早出现于唐朝，醉仙楼、大碗满堂、陈仓羊肉店、幸福汇尖椒鱼、南阳楼等都是推荐吃长沙东江鱼的知名店家。

      

摘要：长沙东江鱼是湖南特色美食据历史记载东江鱼最早出现于唐朝


      长沙东江鱼以其独特的制作方法而闻名，主要由鱼肉、韭菜、蒜末、辣椒、姜末等组成。而且由于使用的新鲜鱼肉，有一定的淡臭，可以增添食物特有的原味。东江鱼的火候重要，只有适当的火候才能保证鱼肉的咀嚼度，辣椒的香气传播，不易变质。

      推荐吃长沙东江鱼的知名店家之一是醉仙楼，这里有家乡般的温暖，由老牌餐饮品牌华宝集团经营，而这里的东江鱼以鲜嫩、爽口著称，食材中还添加了一点小牛油，吃起来更有滋味。大碗满堂的东江鱼以精盐、姜葱、辣椒、花茶油等调料调制而成，吃起来鲜美可口，近年来也深受欢迎。

      陈仓羊肉店的东江鱼也值得一试，在这里的东江鱼还将芹菜和青椒一起炒制，带出鱼肉的清香，爽口无比，还有一个特色，这里用上了当地最新鲜的鱼料，真正做到了"当日捞鱼，当日上桌”，鱼质新鲜，绝对能满足你的味蕾。

      幸福汇尖椒鱼更是不得不一提，这里以农家自产的湘西尖椒和良品鱼片搭配，搭配出炸出来的香酥可口，汁多爽口，还有辣椒的香醇滋味，椒香飘洒，更能融至人心。

      南阳楼的东江鱼也是十分著名的，南阳楼的东江鱼煮得非常焦黄，鱼汁流出滴滴，打动人心，搭配着杭椒、葱花、蒜米炒制而成，嚼劲十足，香味十足，有一定的辣度，挑起食欲。

      总结：长沙东江鱼是湖南特色美食，以其独特的制作方法而闻名，使用新鲜鱼肉，然后再搭配调料，火候重要，醉仙楼、大碗满堂、陈仓羊肉店、幸福汇尖椒鱼、南阳楼等都是推荐吃长沙东江鱼的知名店家。

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