长春笋是长春市的特色传统小吃，在长春可以随处可见。近几年，由于长春农产品特别丰富，笋的口味也格外香甜。根据网友的投票及观察结果，长春最好吃的笋子得奖店家有四家：长春蔡家笋子店、长春朝阳街阿里笋子店、老长春店铁笋子和南郊皇家村李爷野笋子店。
长春蔡家笋子店相传始创于20世纪50年代，因家里有笋源所以蔡家先生便开了一家笋子店，口味浓郁、香甜，吃起来十分爽口，配上少油，肉质滑嫩，淡淡的香气令人回味无穷。
老长春店铁笋子口味独特，笋子本身鲜美多汁，佐料清爽调配，每一口都完美的咀嚼，当口中的鲜香回味再次流过舌尖的时候，这一口就已经忘不掉了。
南郊皇家村李爷野笋子店的笋子质地紧实，口感松脆，淡淡的笋香在口中的滋味深刻，夹杂着佐料的调和，使得笋子的口感更加浓郁。
长春朝阳街阿里笋子店制作的笋子外皮口感松脆，由于阿里笋子里添加有大蒜，搭配上佐料，使口味更加香醇，每一口都令人垂涎欲滴。
总结而言，每家店的笋子口味都不尽相同，长春最好吃的笋子要看个人的口味偏好，可以根据需要选择到喜欢的笋子店 original。
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