摘要:
如果你问到一个长春人哪里的肘子最好吃,他们肯定会告诉你一串串地道的小吃店铺名字。作为东北三省的美食代表之一,长春的肘子不仅形态各异,味道也是千奇百怪。在这篇文章中,我们将为大家介绍几家深得市民喜爱的肘子店。
文章正文:
第一家:天佑肘子
位于长春市南岗区兴华街的这家店,是当地人几乎人人都知道的名店。门口挂着大大的牌子,“天佑肘子”四个字格外醒目。走进店里,你会被满目的五颜六色的菜品和浓浓的蒜香味所迷惑。推荐点:天佑特色肘子、蒜泥白肉脆皮口感杠杠的。
第二家:牛太爷养生肘子
坐落在长春市朝阳区北湖大街上的这家养生肘子店以肘子和鸽子为主打菜品。独特的烹饪方法和独特的调味让肘子入口即化。推荐点:清香油闷肘子、清蒸鸽子。
第三家:杀核桃串串香
这家店位于长春市宽城区自由大路,是以串串香、涮涮锅烤肉、肘子等为主打菜品的小店。这里的肘子与其他店家的不同之处在于,肘子焯水后还要再次腌制并炸至外酥里嫩的状态,成为了这家店深受顾客喜欢的理由之一。推荐点:蜀山烤肘子、手抓肉。
第四家:帕琪自助餐厅
这家位于长春市南关区万达广场的自助餐厅中的肘子不仅做法多样,推陈出新,味道也很不错。不过由于属于自助餐形式,所以品质参差不齐,建议提前电话查询。推荐点:陈醋味蒜泥炸肘子、黑椒炒肘子。
总结:
长春的肘子种类非常之多,每个店家都有自己的独门绝技,还有更多其他未涉及的好吃店家。不过,肘子本身的重头戏还是在“瘦肉多油”的口感质地上。如果你是个食肉党,那来试试看吧!
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