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长宁美蛙鱼头哪里好吃(长宁美蛙鱼头哪里好吃点)

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长宁美蛙鱼头哪里好吃(长宁美蛙鱼头哪里好吃点)

摘要：长宁美蛙鱼头是上海特产，以糖醋的口味最出名，老字号的品牌有徐家汇鱼头王和著名的地道酸菜鱼，为此，越来越多的游客朝圣上海，想尝尝美味的长宁美蛙鱼头。

      

摘要：长宁美蛙鱼头是上海特产以糖醋的口味最出名老字号的品牌有徐家汇鱼头王和著名的地道酸菜鱼


      长宁美蛙鱼头是上海特色文化之一，它以这座城市独有的文化内涵而闻名。这种菜式起源于清朝末年（公元1796年），当时上海便是中国最大的港口，这里汇集了各种船只和各种乡民。一天，上海一位菜肴老师，将手中拿着的新鲜鱼肉切成头形状，然后用椒盐配料处理，爆炒而成。随着上海急速发展，这种特殊口感的鱼头食物迅速传播开来，从而形成今天的“长宁美蛙鱼头”的美食文化。

      “长宁美蛙鱼头”吃起来入口香酥，色泽金黄，香气扑鼻，口感爽脆，细腻鲜甜，油润滑嫩，入口即化，深受欢迎。根据上海市旅游局2015数据，2015年，上海各大美食餐厅累计销售“长宁美蛙鱼头”约62.6万份，客流量约有156.3万人次，表明游客前来上海必定将“长宁美蛙鱼头”列入购买清单之中。

      由于“长宁美蛙鱼头”有多种口味，所以每个人都有可能找到自己喜欢的口味。以糖醋的口味最出名，还有各种酱料口味，如辣椒、蒜香、豆瓣等，也很受游客欢迎。而徐家汇鱼头王和著名的地道酸菜鱼，也是不少游客心仪之选。

      总之，长宁美蛙鱼头是上海特产也是上海特色文化，无论是本地人还是外来游客，都能在上海各大美食餐厅尝到这种美味佳肴，尝遍后，无不赞不绝口。

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