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羊肉卷如何凉拌好吃(羊肉卷如何凉拌好吃又简单)

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羊肉卷如何凉拌好吃(羊肉卷如何凉拌好吃又简单)

摘要：羊肉卷是一道口感鲜美的美食，但很多人只会炸或烤着吃。今天我们介绍一种凉拌羊肉卷的做法，让你品尝到不同的美味。

      

摘要：羊肉卷是一道口感鲜美的美食，但很多人只会炸或烤着吃


      羊肉卷是一种常见的美食，制作简单，口感鲜美。不过大多数人都只会将羊肉卷炸或者烤着吃，这样不能充分发挥羊肉的美味。今天，我们来介绍一种凉拌羊肉卷的做法，让你品尝到不一样的美味。

      一、食材准备

      1. 羊肉卷：500克

      2. 小米椒：适量

      3. 生姜：20克

      4. 姜葱酱：50克

      5. 蚝油：适量

      6. 醋：适量

      7. 酱油：适量

      8. 炒芝麻：适量

      9. 盐：适量

      二、制作步骤

      1. 将羊肉卷切成小块，下锅焯水后捞出备用。

      2. 准备调料：将生姜、小米椒切成细末，加入适量的醋、酱油、蚝油和姜葱酱，搅拌均匀。

      3. 将焯好水的羊肉卷放入调料中，用手搅拌均匀，然后放在冰箱冷藏30分钟，让羊肉卷充分入味。

      4. 取出羊肉卷，撒上炒芝麻和适量的盐，再轻轻搅拌均匀即可。

      三、注意事项

      1. 羊肉卷一定要焯水，以去除其特有的膻味。

      2. 调料的比例可以按照自己的口味来调整，放多少酱油、醋和蚝油都可以根据个人喜好来决定。

      3. 搅拌时一定要用手，这样能够让羊肉卷更加入味。

      总结：凉拌羊肉卷是一道美味健康的佳肴，制作简单，食材易得。只要掌握了制作方法，每个人都可以在家里享受到这道美食。同时，这道菜也是夏季聚餐的良选，吃饱不腻，还能开胃健脾。

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