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铁锅怎么做盐焗鸡翅好吃(铁锅怎么做盐焗鸡翅好吃又简单)

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铁锅怎么做盐焗鸡翅好吃(铁锅怎么做盐焗鸡翅好吃又简单)

摘要：盐焗鸡翅是一道非常美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且容易做。本文将介绍如何利用铁锅做出口感更加香酥美味的盐焗鸡翅。

      

摘要：盐焗鸡翅是一道非常美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且容易做


      正文：

      一、准备食材

      制作盐焗鸡翅需要准备好以下食材：

      1、鸡翅中400克；

      2、姜片适量；

      3、葱段适量；

      4、料酒适量；

      5、盐适量；

      6、生抽适量；

      7、老抽适量；

      8、糖适量；

      9、五香粉适量。

      二、制作过程

      1、准备工作。将鸡翅中去掉油脂和杂质，用清水洗净后放入碗中加入料酒、盐、五香粉腌制约30分钟，让其入味。

      2、炒制步骤。将铁锅放火上，加入少许油烧热后加入姜片和葱段爆香，放入腌好的鸡翅，调入适量的生抽、老抽、糖翻炒均匀，待鸡翅表面炒至金黄色时即可捞起备用。

      3、制作盐焗鸡翅。将炒好的鸡翅放入干净的铁锅中，加入足够的盐将鸡翅完全覆盖，盖上锅盖，大火煮约15分钟，然后改为小火焖煮10分钟左右。等到鸡翅全身都变得紧实干燥就可以关火了。

      三、注意事项

      1、盐的量一定要充足，否则会影响到口感；

      2、火力要适当，不能太大或太小，否则会影响到味道；

      3、铁锅一定要干净，以免有异味污染食材；

      4、煮熟后的盐焗鸡翅一定要等到凉透才能开吃。

      四、总结

      以上就是盐焗鸡翅的制作方法，在制作时我们可以根据个人口味进行调整，让自己做出的盐焗鸡翅更加符合自己的口味，既简单又美味。大家也可以根据自己的口味加入一些其他的调味品，比如辣椒、花椒等，让盐焗鸡翅更加具有个性化的特点。

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