摘要:红薯粉是一种传统的粉条,主要由红薯和淀粉制成。铁板红薯粉是一道美食,它的特点是口感Q弹,营养丰富,味道香甜可口。本文将向您介绍如何制作一道美味的铁板红薯粉。
铁板红薯粉怎么做好吃
红薯粉可以说是非常受欢迎的一种面食,它不仅口感Q弹,而且营养价值丰富。红薯是一种含有丰富膳食纤维和多种维生素的天然食材,能为人体提供一定的热量和营养。因此,红薯粉也因其营养价值受到越来越多的人的青睐。
而铁板红薯粉则是一种美味的红薯粉做法。铁板红薯粉特点是口感Q弹,色泽金黄,味道香甜可口。制作时需要用到铁板,让粉条与铁板接触,使其变得更加鲜美可口。下面是制作铁板红薯粉的步骤:
所需食材:
1、红薯粉200克;
2、洋葱、蒜、姜适量;
3、肉末100克;
4、胡萝卜适量;
5、豌豆适量;
6、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量;
7、油适量。
步骤:
1、将红薯粉放入温水中浸泡15分钟左右,泡发后将水搁置备用。
2、将洋葱、蒜、姜切碎备用。
3、锅中倒油,加入肉末煸炒至变色,将油倒掉,肉末备用。
4、锅中再倒油,加入洋葱、蒜、姜煸炒至香味扑鼻。
5、加入胡萝卜、豌豆翻炒至半熟。
6、将泡好的红薯粉加入锅中,翻炒均匀。
7、加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调料,继续翻炒。
8、将铁板加热,将炒好的红薯粉倒入铁板中,平整摆放。
9、大火烤约5分钟左右,至其变得外皮金黄即可。
总结:
铁板红薯粉是一道营养丰富、美味可口的美食,其制作原理简单易懂,只需几个简单的步骤即可制作出一道美味佳肴。在制作过程中,我们可以根据个人口味进行微调,让它更贴近自己的口感。希望这篇文章可以让您制作出一道美味的铁板红薯粉。
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