金陵菜以特色家常菜著称,鲁菜、赣菜、徽菜、晋菜等地方菜色都有,而最出名的要数九转大肠了。九转大肠是金陵最具特色的菜肴之一,也是金陵人最喜爱的家常菜之一,它的原料多样,口感细腻,做法多样,口味独特,不仅有一种甜,还有咸、酸、淡、辣等口味可选。
九转大肠可分为新鲜和腊味两种,新鲜九转大肠使用新鲜的猪肠来制作,搭配上金陵自产的新鲜食材如莲藕、栗子、南瓜、豆腐等,加以老抽豆瓣酱等调料,用特殊的工艺熬制而成,经久不腐,滋味细嫩,回味悠长。腊味九转大肠在新鲜的九转大肠的基础上进一步加工,采用传统的工艺熬制而成,味道更加浓烈,成为金陵人最喜欢的年夜饭菜肴。
对于金陵菜最好吃的评价,无论是来自口碑还是从街谈巷议上,答案都是九转大肠。金陵九转大肠的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,补充身体所需的元素。此外,它的口味独特,采用的原料多样,用的调料更加丰富,拌炒、水煮、炸等烹饪方式也更加多样,令人垂涎欲滴。从小吃到年夜饭,金陵九转大肠都是一道不可多得的营养佳肴。
总之,金陵九转大肠是最受欢迎的家常菜之一,原料丰富,多样的口味,以及它拥有的营养价值,让它成为了金陵最好吃的菜式。
原创文章,作者:西葫芦,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_46734.html
相关推荐
-
馍馍怎么发面才松软又好吃(馍馍面怎么发做出来的馍馍软)
馍馍是我国北方地区非常常见的一种面食,其独特的香味和口感深受人们喜爱。但是有很多人在自己做馍馍的时候总是无法做到松软又好吃,下面就来为大家详细介绍馍馍的制作方法。一、准备工作...
-
茄角之恋怎么炒最好吃(茄角之恋的家常做法窍门)
第一步:选择新鲜的茄角新鲜的茄角表皮光滑、品相良好,不仅口感更好,而且炒出来也更香。因此,在购买茄角时,要仔细挑选,选择外观完整,颜色鲜亮的茄角。...
-
金銮湾海鲜哪里好吃(金銮湾海鲜哪里好吃的)
金銮湾海鲜不仅有美味的菜肴,还提供优质的服务。服务员温馨友好,态度端正大方,另外,餐厅里还有一个让客人贴身服务的微笑工作人员,一直保持温暖的微笑。此外,餐厅的装潢十分漂亮,低调典雅,客人们来这里就像是...
-
蒙城哪个酒店便宜好吃(蒙城哪个酒店便宜好吃的)
首先,我想向大家推荐一些价格实惠的酒店。如果您需要在预算范围内找到一个合适的酒店,那么您可以选择Staybridge Suites Montreal Airport。这个酒店的位置十分便利,距离机场仅...
-
郑州苏打水哪个好吃(郑州苏打水厂家)
总结:从上述对郑州苏打水品牌的市场调查结果可以看出,目前英派士品牌的苏打水最受欢迎,其次是乐活,大西瓜,活水,时代美,小七等,而在口感和品质上,最能达到消费者期望的当属英派士和乐活,如果想要买到一瓶好...
-
萝卜怎么样腌渍好吃(萝卜怎么样腌渍好吃窍门)
烹饪萝卜腌渍也是一件非常容易的事情,广州是历史上最古老的腌渍萝卜之都,其中采用椒盐碎、蒜米、花椒等香料,有着浓郁的口味,其制作方法简单,结果令人满意。萝卜腌渍的做法:1.将萝卜洗净,切成小段,放入清...
-
蒙阴黄桃和水蜜桃哪个好吃(蒙阴黄桃和水蜜桃哪个好吃一点)
水蜜桃历史发展也很悠久,一般认为其初种是在西汉时期,目前中国有6大水蜜桃产地,其中河南许昌、湖北宜昌、安徽安庆和江苏常州的水蜜桃行情最好,以上四地水蜜桃性状口感都较佳,受到消费者极大青睐。蒙阴黄桃和...
-
超市菜场卖什么最好吃(超市菜场卖什么最好吃又实惠)
超市菜场中有许多美味食材,但是哪些最受欢迎呢?下面将为您介绍一些口味独特、好吃又实惠的食材。1. 水果蔬菜...