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金装奶酪怎么做好吃(金装奶酪棒怎么样)

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金装奶酪怎么做好吃(金装奶酪棒怎么样)

摘要：

      

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      金装奶酪，顾名思义，就是一种金黄色的奶酪。它的制作方法不难，只需要几种简单的材料和一些耐心。本文将介绍如何制作金装奶酪，让您在家中也能品尝到美味可口的奶酪。

      正文：

      第一步：准备材料

      制作金装奶酪需要的材料很简单，主要有鲜牛奶、白酒或醋、盐和水。牛奶最好选择全脂牛奶，因为全脂牛奶中的脂肪可以增加奶酪的口感。另外，白酒或醋可以使牛奶凝结成奶酪，盐则是为了调味。

      第二步：加热牛奶

      将牛奶倒入锅中，小火加热至70℃左右。为了防止牛奶粘锅，需要常常搅拌。当牛奶温度达到70℃时，关闭火源。

      第三步：加入白酒或醋

      将1-2勺白酒或醋加入牛奶中，并轻轻搅拌。此时，牛奶会逐渐凝结成乳清和固体奶酪。如果还没有凝结，可以再多加一些酸性物质，直到凝结为止。

      第四步：过滤分离

      将凝结后的牛奶倒入干净的纱布中，将乳清与固体奶酪分离开来。此时，用流动的冷水洗净奶酪，去掉余留的酸味和乳清。

      第五步：加盐和水

      将洗净后的奶酪放入涂了盐的容器中，抹上一层盐。然后，加入适量的水，使其浸泡在水中，这样可以使奶酪更加柔软。

      第六步：放置冰箱

      将盐水浸泡好的奶酪放入冰箱中，静置12-24小时，等到奶酪完全吸收水分之后，就可以食用了。

      结语：

      制作金装奶酪并不难，只需要几个简单的步骤。近年来，越来越多的人喜欢自己在家里制作食品，做出来的东西既健康又美味。希望本文对各位想尝试制作金装奶酪的爱好者们有所帮助。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_46628.html

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